Kas ir Klintonia?

Atsevišķi augi izaug no 15,2 līdz 30,5 cm garš un veido zaļas lapas, kas izplūst no augsnes līnijas trīs līdz piecu lapu puduros. Dziļi zaļām lapām ir ovāla forma. No katras lapu kopas centra parādās bezlapu zieda kāts, kas izaug 30,5 līdz 45,7 cm garš, pirms veidojas trīs līdz sešu dzeltenu vai zaļgani dzeltenu ziedu kopa. Atsevišķas augu kolonijas gan savvaļā, gan mājas apstākļos izplatās no pazemes skrējēju saknēm, kā arī no sēklām.

Clintonia borealis plaukst vēsos apgabalos, kur vasaras temperatūra reti paaugstinās virs 75 ° F (apmēram 23.8 ° C). Lai gan šis augs nepanes ilgstošu karstumu, tas nav jutīgs pret salu un var izdzīvot klimatā, kur ziemas temperatūra regulāri pazeminās līdz -40 °F (apmēram -40 °C). Katru ziemu lapotne nomirst, un sakņu sistēma sasalušos mēnešus neaktivizējas. Lapojums ir jānogriež ziemā vai agrā pavasarī, pirms sāk parādīties jaunveidojums.

Savvaļā Clintonia borealis aug mitrā, ēnainā meža grīdā un citos meža apgabalos. Mājas apstākļos tas plaukst mitrās, ēnainās vietās, kur vairums sauli mīlošo augu nevar izdzīvot. Clintonia borealis veido labu zemsegu blīvās krūmu dobēs vai ēnainās pierobežas zonās.

Kā kulinārijas augu svaigās, maigās lapas izmanto sasmalcinātas salātos, un tās pēc garšas atgādina gurķi. Lapas parādās iesaiņotas cilindriskā formā un pakāpeniski izvēršas, kad tās nobriest. Virtuvē lapas vislabāk novākt pavasarī, pirms tās iegūst ovālu formu. Lai gan zilās ogas ir nedaudz toksiskas, tās ir viegli toksiskas cilvēkiem, taču putniem un maziem zīdītājiem tās šķiet neatvairāmas.

Pavairošana ar sēklām ir laikietilpīga, taču samērā uzticama. Sēklas, kas savāktas un iztīrītas rudenī, nekavējoties jāstāda un jāuzglabā aukstā karkasā vai siltumnīcā. Dīgšana ilgst no trim mēnešiem līdz vienam gadam. Augu dalīšana ir ātrāks Clintonia borealis pavairošanas veids. Augi tiek izrakti un sadalīti pavasarī, tieši tad, kad sāk parādīties jaunaudze.