Lauku virtuve ir virtuves veids, kas apvieno ēdiena gatavošanas un gatavošanas telpu ar ēdamistabas un socializācijas telpu. Mūsdienās daudzās mājās ir lauku mājas virtuve, lai gan agrāk šādas virtuves bija tikai zemniekiem un strādnieku šķiras cilvēkiem, jo turīgāki māju īpašnieki atdalīja ēdamistabas zonu no virtuves zonas, lai izvairītos no dūmiem no ugunskura un krāsnīm. Mūsdienu krāsnis parasti nerada dūmus, un nosūcēji, kas paredzēti dūmu izvadīšanai no ēdiena gatavošanas produktiem, ir daļa no gandrīz visām mūsdienu virtuvēm, tāpēc lauku mājas virtuves telpas ir integrētas daudzās modernās mājās.
Dažkārt saukta par dūmu virtuvi, lauku mājas virtuvē vairumā gadījumu ir pilna servisa virtuve ar darba virsmām, skapjiem, plītīm, krāsnīm, ledusskapjiem un ierīcēm, ko izmanto kopīgām gatavošanas funkcijām. Viena virtuves daļa, kas parasti atrodas tālāk no ēdiena gatavošanas zonām, ir paredzēta pusdienošanai vai citai saziņai. Šajā zonā būs virtuves galds ar vairākiem krēsliem, un ģimenes locekļi vai viesi varēs sēdēt pie galda pirms, ēdienreizes laikā un pēc ēdienreizes. Lauku virtuve ievērojami atvieglo arī pasniegšanas procesu, jo pavāram vai cilvēkiem, kas pasniedz maltīti, nebūs jāieiet atsevišķā telpā, kurā sēdēs pusdienotāji. Tā vietā pusdienu galds atrodas tikai dažu pēdu attālumā.
Dažiem lauku māju virtuves projektiem ir nepieciešams virtuves galds, kas bieži tiek novietots pie logiem, lai gūtu labumu no pieejamās saules gaismas, kā arī sagatavošanas stacija, kurā cilvēki var sēdēt un ēst mazāk formālos gadījumos. Šai sagatavošanas stacijai ir divi mērķi, jo to bieži izmanto, lai sagrieztu vai citādi sagatavotu ēdienus ēdiena gatavošanai, kā arī maltīšu ēšanai, kad vienlaikus ēd tikai viens vai divi cilvēki. Sagatavošanas stacijā var būt arī skapji uzglabāšanai; šī sagatavošanas stacija parasti ir brīvi stāvoša vienība, kas ir atsevišķa no citām darba virsmām un skapjiem.
Daži mūsdienīgi lauku māju virtuves dizaini atdarina vecāku lauku virtuves lauku stila izskatu un sajūtu, iekļaujot malkas krāsnis un citas novecojušas mēbeles un ierīces, kuras mūsdienu virtuvēs bieži neizmanto. Šādās virtuvēs bieži tiek izmantotas koka mēbeles un skapji, un koks bieži tiek apstrādāts tā, lai graudi būtu pamanāmi. Katli un pannas bieži tiek pakārti no āķiem virs plīts vai izlietnes, lai uzlabotu lauku izskatu.