Dzirnavu izstrādājumi parasti tiek definēti kā jebkura veida koka izstrādājumi, ko komerciāli ražo dzirnavās. Bieži vien dažādi šāda veida koka izstrādājumu piemēri ir gatavie gabali, kurus var uzstādīt ar nelielām izmaiņām vai bez izmaiņām kā daļu no mājas vai sabiedriskās ēkas būvniecības procesa. Tomēr frēzēšanas darbi ietver arī zāģmateriālu sekciju izveidi izmantošanai būvniecības procesā.
Gandrīz katrā ēkā ir kāda veida dzirnavas. Papildus zāģmateriāliem, ko izmanto māju un citu ēku karkasu konstruēšanai, daudzas telpas specifiskās iezīmes tiek radītas, izmantojot dažāda veida arhitektūras dzirnavas. Tas var ietvert tādus priekšmetus kā logu korpusi, durvju rāmji un kronšteini. Pat tādi dizaina elementi kā kamīns ap kamīniem, kā arī projektā izmantotās iekšdurvis un ārdurvis tiek uzskatīti par šīs koksnes izstrādājumu klases sastāvdaļu.
Vēl viens šāda veida koka izstrādājumu piemērs, ko ražo dzirnavās, ir dekoratīvā apdare, ko izmanto gar grīdlīstes vai kā daļu no krēsla sliedes. Šāda veida apdare var būt ļoti vienkārša, vai arī tajā var būt pievilcīgs krelles, rievas vai dažāda veida raksti, kas palīdz uzlabot telpas kopējo izskatu. Lai gan dažkārt tā ir iekļauta sākotnējā dizainā, to var pievienot vēlāk, lai mainītu vai atjauninātu mājas izskatu.
Citi dzirnavu piemēri ir atrodami arī mājās un cita veida konstrukcijās. Šajā kategorijā ietilpst virtuves un vannas istabas skapji, kas izgatavoti no koka. Arī žalūzijas un žalūzijas, kas izgatavotas no koka detaļām, ir kvalificējamas kā šāda veida koka izstrādājumi. Kāpnes, kā arī grāmatu plaukti un plaukti, kas atrodas pieliekamajos un skapjos, arī tiek uzskatīti par šāda veida koka izstrādājumu piemēriem.
Agrāk dzirnavu apzīmējums attiecās tikai uz būvmateriāliem un koka elementiem. Tomēr sintētisko materiālu izmantošanas pieaugums ir licis dažiem no jauna definēt nozīmi. Daudzi profesionāļi tagad uzskata, ka jebkurš izstrādājums, kas sastāv no koka un sintētisko elementu kombinācijas, ir pareizi definēts kā dzirnavas. Tas ietver produktus, kuru dizainā tiek izmantotas presētas koksnes skaidas. Daži nepiekrīt šai paplašinātajai definīcijai un apgalvo, ka tikai izstrādājumus, kas pilnībā ražoti no masīvkoka, var pamatoti identificēt par dzirnavām.
Tāpat kā daudzu produktu gadījumā, arī konkrēta veida frēzēšanas darbu kvalitāte būs atkarīga no izejmateriālu izvēles un rūpēm, kas tiek veltītas paša koka izstrādājuma izveidei. Pielāgoti izstrādājumi, kas ir izveidoti ar lielu rūpību, parasti ir augstas kvalitātes, savukārt masveidā ražoti gabali, kas izgatavoti no zemākas kvalitātes koka, parasti atbilst pamatstandartiem, bet ne vairāk. Kvalitātes atšķirības dēļ ir iespējams iegādāties dažāda veida dzirnavās ražotus produktus par plašu cenu diapazonu.