Mitruma analīze ir ūdens daudzuma noteikšana vielā Parasti mitruma analīzi ziņo kā mitruma procentus, pamatojoties uz svaru. Šis mērījums ir svarīgs daudzos ražošanas un rūpnieciskos lietojumos daudzu iemeslu dēļ.
Sagatavojot paraugus mitruma analīzei, jābūt uzmanīgiem. Ūdenim paraugā ir tendence iztvaikot, ja apkārtējā gaisa mitrums ir zemāks par parauga apstākļiem vai ja temperatūra ir siltāka. Līdzīgi ūdens var kondensēties paraugā, ja apkārtējais mitrums vai temperatūra ir augsta attiecībā pret paraugu. Savākšanas konteineriem jābūt necaurlaidīgiem un hermētiski noslēgtiem pret atmosfēru, un tiem jābūt maziem.
Mitruma satura noteikšanai parasti izmanto termogravimetrisko analīzi. Ūdens radīto svara zudumu aprēķina, nosverot paraugu pirms un pēc karsēšanas, žāvēšanas un atdzesēšanas. Kamēr paraugu ņemšana ir laba un paraugā nav zemas molekulmasas gaistošu savienojumu, tas ir standarta un precīzs paņēmiens.
Daudzos rūpnieciskos procesos mitrums ir kritiska īpašība, kas jāzina pirms tālākas apstrādes. Ogļu sadedzināšanā mitrums ietekmē ogļu transportēšanas spēju, siltumu, kas nepieciešams ogļu sadedzināšanai, un enerģiju, kas iegūta no oglēm. Ja ogļu padeve ir virca vai ļoti smalki samaltu ogļu un ūdens maisījums, mitruma saturs ir jānosaka reāllaikā, lai sasniegtu atbilstošus sadegšanas apstākļus. Mitruma analīze tiek veikta pa kustīgu konveijera lenti, kas vienlaikus ir arī atūdeņošanas stacija. Mikroviļņu uztvērējs, kas novietots virs lentes, aprēķina ūdens procentuālo daudzumu, pamatojoties uz sākotnējās saņemtās mikroviļņu enerģijas procentuālo daudzumu, salīdzinot ar to, kas tiek pārraidīta no konveijera lentes apakšas un caur ogļu vircas dūņu slāni.
Ūdens saturs dabasgāzē ir svarīgs gāzes piegādātājiem. Dabasgāze, kā urbta, ir piesātināta ar ūdeni un dažādiem ogļūdeņražiem, kas ir jānoņem. Dabasgāzes ražošanas plūsmai nepārtraukti tiek veikta mitruma analīze. Dabasgāzes straumei ejot garām analizatoram, ūdens nonāk ūdenim pievilcīgā slānī starp divām elektriskām plāksnēm. Turpmākās vadītspējas izmaiņas tiek kalibrētas, lai ziņotu par mitruma saturu.
Zemnieki un zinātnieki mēra augsnes mitrumu, lai prognozētu ražu, novērstu augu slimības un novērtētu apūdeņošanu vai citas lauksaimniecības tehnoloģijas. Lai gan var izmantot termogravimetriskas metodes, vienkāršas zondes var izmērīt augsnes vadītspēju un tādējādi arī mitruma saturu. Augsnes mitruma mērījumi laika gaitā palīdz zinātniekiem izprast sausuma ciklus un ilgtermiņa ietekmi uz mežiem.
Iesācējiem maizniekiem mēdz teikt, ka, gatavojot maizi, ir jāpievērš uzmanība mitrumam telpā. Miltu pievienošana mīklai būs tieši saistīta ar mitrumu gaisā. Liela mēroga maiznīcas arī pārbauda mitruma līmeni mīklas stadijā, lai nodrošinātu produktu garšu un patīkamu tekstūru un pieņemamu glabāšanas laiku. Šajās ražošanas līnijās parasti izmanto termogravimetriskas metodes.