Kas ir nasturcijas?

Nasturcijas ir īpaši izturīgas: 3.–9. zonā tās augs kā viengadīgas, bet 10.–11. zonā tās būs daudzgadīgas. Viengadīgā formā nasturcijas pavasarī eksplodēs ar zaļumiem un ziediem, bet rudenī nomirs. Nokaltušos lapotnes var apgriezt vai atstāt atkarībā no garšas, un, tā kā augi dabiski pārsējas, nākamajā gadā tie atkal parādīsies tajā pašā vietā. Daudzgadīgi nasturcijas saglabās savu zaļo lapotni visu gadu un zied pavasarī un vasarā. Abos gadījumos nasturcijas viegli izplatīsies un izturēsies pret kaitēkļiem, piemēram, kukaiņiem un gliemežiem.

Nasturcijas lapas bieži salīdzina ar liliju spilventiņiem. Tie ir apaļi, spilgti zaļi un piestiprināti pie mātes auga biezajiem, aizmugurējiem kātiem. Piecu ziedlapu ziedi ir dažādās krāsās, taču tiem visiem ir vāji pikanta smarža un garša, kā arī samtaina tekstūra. Dārznieki, kuri vēlas veicināt savu nasturciju ziedēšanu, var aizturēt ūdeni; ūdens badā augi ražo daudz vairāk ziedu.

Papildus ātrai izplatībai nasturcijas var būt arī postošas. Tos nedrīkst stādīt tuvu mājām vai gar žogu līnijām, jo ​​tie spēj noplēst mājas apšuvumu un demontēt žogu. Arī apņēmīgie ziedi gadu no gada atkal parādīsies neatkarīgi no tā, vai tos vēlas vai negrib. Šie krāsainie ziedi jāstāda ļoti uzmanīgi.

Nasturcijas ziedus var izmantot kūkās, salātos un sāļos ēdienos. Lapas lieliski papildina salātu maisījumus, un abās ir ļoti daudz C vitamīna, kas nodrošina uzturvērtību, kā arī krāsu un garšu. Tos var izmantot arī kā dekorācijas ziedu pušķos un vainagos. Ziedu spilgtā krāsa ir arī lielisks putnu pievilcējs, un šķiet, ka nasturcijas īpaši garšo kolibri. Migrējošie tauriņi dažkārt arī izmanto lielus nasturciju plankumus ēdienam un pajumtei.