Jukas auga ziedi tika nosaukti par Ņūmeksikas ziedu 1927. gadā pēc sieviešu klubu lūgumiem un štata skolēnu ieteikumiem. Ņūmeksikas likumdevēji neprecizēja, kura no 40 vai 50 jukas sugām kalpos par Ņūmeksikas štata ziedu. Botāniķi parasti uzskata, ka vai nu Yucca elata, vai Yucca glauca bija paredzēts kā Ņūmeksikas valsts zieds.
Oficiālie ieraksti, saskaņā ar kuriem juka ir kļuvusi par Ņūmeksikas štata ziedu, attiecas uz agrīnajiem pionieriem, kas izmantoja jukas lapas un saknes kā ziepes. Gan elata, gan glauca sugas savos kātos vai saknēs satur ziepjvielas. Elata tiek saukta arī par ziepju koku juku, savukārt glauca ir pazīstama kā ziepju nezāle. Šo augu daļas tika izmantotas ķermeņa attīrīšanai, matu izmazgāšanai ar šampūnu un apģērba mazgāšanai.
Ņūmeksikas štata zieds ir pazīstams ar savu unikālo apputeksnēšanas sistēmu, ko veic niecīga jukas kodes. Šis kukainis pārnes ziedputekšņus no viena zieda uz otru, iegrūžot ziedputekšņu bumbu atsevišķu ziedu stigmās. Pēc tam jukas kode ziedā dēj olu, un kāpuri pēc izšķilšanās apēd daļu no sēklām. Gan kodes, gan jukas augs izdzīvošanai ir atkarīgi no šīs apputeksnēšanas tehnikas.
Jukas augi satur šķiedras zobenveida lapās ar muguriņām galos. Vietējie Ņūmeksikas iedzīvotāji izmantoja šķiedru, lai izveidotu grozus, paklājiņus, zvejas tīklus un sandales. Dabīgās jukas lapas izveidoja groziņus ar dzeltenīgi zaļu nokrāsu. Indiāņi izmantoja dabisku krāsvielu no saknes, lai dizainiem pievienotu sarkanu krāsu. Melnie raksti nāca no citiem vietējiem augiem.
Ziedēšana uz Ņūmeksikas štata zieda ir ēdams uztura avots. Ziedus novāc tieši tad, kad tie sāk atvērties, kad tie vislabāk garšo. Šie tīri baltie ziedi parādās no augsta, stāva kāta. Katrs zieds satur sešas ziedlapiņas ar stigmu centrā.
Jukas augļi bija arī Amerikas pamatiedzīvotāju pārtikas avots. To cepa vai samala pulverī, ko izmantoja plātsmaizēs. Saldie augļi ir salīdzināti ar vīģēm un parasti tiek izmantoti kā caurejas līdzeklis. Jukas sakne tika izmantota matu mazgāšanai ar šampūnu un parazītu iznīcināšanai.
Jukas kāti ir vēl viena ēdama sugas daļa. Tie ir jānovāc agri ziedēšanas sezonā, pirms tie kļūst kokaini. Kāti satur ogļhidrātus un saponīnus, ķīmisku vielu, kas organismā darbojas kā antioksidants. Yucca daļas tika izmantotas arī ceremonijas rituālos, lai izārstētu slimības.