Pārzveja ir tad, kad noteikta veida zivis tiek iegūtas tik bieži un tik lielā skaitā, ka šo zivju populācija ir nopietni noplicināta, kā rezultātā tiek apdraudēta un iespējama izzušana. Parasti tas ir komerciālas, nevis atpūtas zvejas rezultāts. Pārzveja ietekmē ne tikai jūras dzīvi; tas ietekmē cilvēku apgādi ar pārtiku, zvejniecības nozari un vidi.
Vispasaules zvejniecības nozare var izmantot dažādu veidu tehnoloģijas, lai atrastu un nozvejotu zivis. Dažas zvejas laivas var palikt jūrā vairākas nedēļas un var sasaldēt un apstrādāt uz kuģa nozvejotās zivis. Tas nozīmē, ka viņiem ir jāierodas ostā tikai tad, kad viņu veikali ir pilni. Zvejnieki uz šādiem kuģiem spēj iegūt vairāk zivju īsākā laika periodā. Tādā veidā zvejniecības nozare var piedzīvot lielāku nozveju, kā rezultātā vairāk sugu var tikt pārzvejotas.
Tā kā zivju skaits samazinās, zvejnieki var izmantot mazākus tīklus, mēģinot noķert mazākas zivis. Rezultātā bieži tiek nozvejotas jaunākas zivis. Jaunu zivju noķeršana var būt problemātiska, ja tās tiek nozvejotas, pirms tās spēj vairoties un veicināt populācijas atjaunošanos. Tīklu izmantošana var izraisīt arī piezveju, kas ir nemērķa sugu slazdošana. Piemēram, cūkdelfīni var ieķerties lašu tīklos, bet delfīni var ieķerties tunzivju tīklos.
Pārzveja var ietekmēt arī sugas, kuras zvejnieki nekad nenozvejo. Ja viena veida zivis tiek iznīcinātas, visa ekosistēma var sabrukt. Piemēram, mencas zivis medī siļķes. Ja zvejnieks novāc visas siļķes noteiktā apgabalā, tad mencas mirst badā. Pārzveja var ietekmēt arī citus dzīvniekus, kas nav jūras dzīvnieki, piemēram, putnus, kuru barība ir atkarīga no zivīm.
Pārzveja var ne tikai ietekmēt jūras dzīvi, bet arī cilvēku dzīvi. Piemērs tam ir incidents, kas notika Ņūfaundlendā, Kanādā 1992. gadā. Zvejas sezonas sākumā mencas, kas parasti apmeklēja ūdeni, neparādījās. Daudzi cilvēki, kuri bija atkarīgi no mencu nozvejas, zaudēja iztiku.
Pārzvejas problēma var radīt nopietnas sekas ekonomikai un videi visā pasaulē. Valdības visā pasaulē ir veikušas pētījumus un pieņēmušas likumus, lai samazinātu vai aizliegtu pārzveju. Pastāv aizstāvju grupas, kas mudina patērētājus samazināt pieprasījumu pēc pārzvejotām sugām, pērkot zivis, kas iegūtas ilgtspējīgā veidā.