Pavāru skola ir nespeciālistu termins, kas apzīmē pavārskolu vai kulinārijas skolu. Pavāru skolai var būt dažādi mērķi, sākot no kulinārijas nodarbību piedāvāšanas bērniem līdz kulinārijas grādu piešķiršanai un sertifikātiem. Pavāru skolas atrašanās vieta var būt vietējā parka un atpūtas nodaļas virtuve vai Le Cordon Bleu, lielākās viesmīlības izglītības mācību iestādes pasaulē, virtuves. Uzņemšana pavāru skolā var būt tikpat vienkārša kā tālruņa zvans un maksājums ar kredītkarti, vai arī ir nepieciešams pieteikums, pārdomāta vēstule, kurā izskaidrota jūsu motivācija apmeklēt kulinārijas skolu, un liela pieteikšanās maksa.
Koncentrējoties uz kulinārijas skolām, ir virkne kursu, ko varētu sagaidīt tur pasniegt, kā arī dažādus grādus un sertifikātus, ko varētu iegūt. Lielākajā daļā kulinārijas skolu ir virtuves un konditorejas izstrādājumu mācību programma vai kulinārijas mākslas mācību programma un cepšanas un konditorejas mākslas mācību programma. Dažos gadījumos sertifikāti tiek piedāvāti vairākos līmeņos vairākos līmeņos, piemēram, pamata, vidējā un augstākā līmeņa sertifikāti. Var tikt piedāvāts arī profesionālās kulinārijas sertifikāts, un tādā gadījumā sertifikāta līmeņi var būt sertificēts kulinārs, sertificēts virtuves šefpavārs un sertificēts šefpavārs, kā tas ir Amerikas kulinārijas institūtā.
Turklāt jūs varat atrast grāda programmas, tostarp asociētos vai asociētos profesionālos studiju grādus un mākslas bakalaura vai profesionālo studiju bakalaura grādus. Mācību jomas var ietvert cepšanu un konditorejas izstrādājumus, ilgtspējību, vīnu un dzērienus, viesmīlību un restorānu pārvaldību. Dažas skolas savu kulinārijas izglītību ievieto viesmīlības skolā, kā rezultātā tiek iegūti grādi un sertifikāti saistītās jomās, piemēram, ēdināšanas pakalpojumu pārvaldībā vai pārtikas veikalā.
Daudzās dažādās pasaules daļās ir augsti novērtētas kulinārijas skolas. Le Cordon Bleu vien ir 29 skolas Parīzē, Francijā; Londona, Anglija; Otava, Kanāda; Seula, Koreja; Kobe un Tokija, Japāna; Adelaida un Sidneja, Austrālija; un visā ASV. Džūlija Čailda bija viena no tās absolventēm.
Plaši pazīstamās kulinārijas skolas Amerikas Savienotajās Valstīs ir Amerikas kulinārijas institūts, kura atrašanās vietas atrodas Ņujorkā, Kalifornijā un Teksasā un kas izmanto saīsinājumu CIP, tāpat kā Centrālā izlūkošanas pārvalde. Absolventu vidū ir Food Network zvaigznes Sāra Moultone un Maikls Kjarelo un Iron Chef Cat Cora. Entonijs Burdeins, vairāku kulinārijas šovu vadītājs, tostarp No Reservations, ir arī absolvents. Džonsona un Velsas universitātē, kuru absolvējis Food Network šefpavārs un restorāna īpašnieks Emerils Lagasse, ir četras ASV pilsētiņas.
Ir arī mazākas kulinārijas skolas. Jaunanglijas kulinārijas institūts Vērmontā ir maza kulinārijas mākslas skola, taču tajā tiek atbalstīti tādi slaveni absolventi kā Altons Brauns, kurš izveidoja un vada Food Network šovu Good Eats. Citi ir DCT Eiropas kulinārijas mākslas un konditorejas izstrādājumu un šokolādes centrs Šveicē.