Zema tauku satura picas pamati ir vienkārši; tajā ir veselīgas sastāvdaļas, kas aizstātas ar neveselīgām. Picai nav jābūt nevēlamai pārtikai, ja tā ir pagatavota, izmantojot barojošu garozu, zema tauku satura mērci un veselīgus piedevas. Siers bieži vien ir lielākā picas problēma, tāpēc zema tauku satura pica tiek pagatavota, izmantojot veselīgāku sieru un mazāk tā. Joprojām var izveidot garšīgu picu, kas atbilst daudziem galvenajiem uztura plāniem, un to var pagatavot mājās vai atrast veikalā un iegādāties.
Garoza ir zema tauku satura picas pamats, tāpēc tās gatavošanā ir jāizmanto pilngraudu kvieši, nevis balināti baltie milti. Pilngraudu miltos lielākās kviešu ogu daļas ir neskartas, lai nodrošinātu lielāko daļu barības vielu. Cilvēki, kuri vēlas baudīt picu ar zemu tauku saturu, var lasīt sastāvdaļu etiķetes un meklēt pilngraudu picas garozu vai pagatavot to paši, izmantojot pilngraudu mīklu.
Mērce ir nākamais elements, ko var pagatavot veselīgu zema tauku satura picai. Tā vietā, lai izmantotu krēmveida bāzes, piemēram, Alfredo mērci, cilvēki var pieturēties pie vienkāršām tomātu mērcēm, kurām nav daudz pievienota cukura vai nātrija. Citas mērces var pagatavot no garšaugiem, dārzeņiem, avokado un riekstiem, lai nodrošinātu bagātīgu, barojošu pamatu zema tauku satura picai.
Izmantojot veselīgus piedevas, piemēram, dārzeņus un liesu gaļu, picai piešķir daudz garšas, nepadarot tajā daudz tauku. Būtībā picai var pievienot jebkuru dārzeņu, ko cilvēks ar prieku ēd, tāpēc iespējas ir praktiski bezgalīgas. Liesa gaļa ietver vistu, tītaru un sarkanās gaļas izlases, kas nesatur daudz tauku. Picas cienītāji var pievienot tik daudz no šīm veselīgajām sastāvdaļām picas virspusē, cik vien vēlas; patiesībā, jo vairāk dārzeņu pievienos, jo veselīgāka būs pica.
Uz picas nav jābūt daudz siera, lai tā būtu garšīga un apmierinoša. Apkaisīt ar zemu tauku saturu sieru, piemēram, vājpiena mocarellas vai parmezāna sieru, var paveikt, nepadarot picu ar augstu tauku saturu. Ir pieejamas receptes picai bez siera, kas ietver pietiekami apmierinošus piedevas, lai siers vairs nebūtu vajadzīgs. Kad veikalā pērk picu ar zemu tauku saturu, indivīdiem ir jāskatās uz etiķetēm, lai noteiktu tauku saturu. Pica var būt regulāra maltīte cilvēkiem pat tad, ja viņi ievēro diētu, ja tajā ir pietiekami daudz veselīgu sastāvdaļu.