Kas ir pieskāriena sakne?

Ir vairāki veidi, kā sakne var būt noderīga augam. Viens no svarīgākajiem ir tas, ka tas ļauj augam sasniegt diezgan tālu, lai atrastu ūdeni, lai sevi uzturētu. Sausākā klimatā vai vietās, kur ūdens mēdz ieplūst dziļi, tas var būt neticami noderīgi. Patiešām, daudziem tuksneša augiem ir neticami labi attīstīta sakņu sistēma, kas ļauj tiem izdzīvot pat vissausākā klimatā. Piemēram, meskīti ir pielāgojušies, lai izdzīvotu Mohaves tuksnesī, un tāpēc ir izstrādājuši daudzus bioloģiskus rīkus, lai palīdzētu tiem sasniegt un saglabāt ūdeni, tostarp krāna saknes, kas var sasniegt vairāk nekā 24,4 m.

Daudzos augos šī sakņu struktūra var darboties arī kā barības un ūdens rezervuārs. Tas var augt ļoti plati un palikt samērā aizsargāts pazemē, ļaujot augam ietaupīt enerģiju brīžiem, kad tas var būt nepieciešams, piemēram, sēklu audzēšanai. Daudzus augus, kas izmanto savu sakņu sakni kā pārtikas avotu, ēd arī cilvēki, un tā sauktie sakņu dārzeņi parasti ir augi ar šāda veida sakņu struktūru. Burkāni, rāceņi, redīsi, pastinaki, jicama un diždadzis ir visi parasti ēsto augu piemēri, kur galvenā apēstā auga daļa ir pati sakne.

Parasti šie ēdieni ir ne tikai pietiekami barojoši, bet arī ļoti mitri, jo augs tajos ir uzkrājis lieko ūdeni. Nav grūti iedomāties, ka kāds no iepriekš minētajiem piemēriem būtībā ir ūdens uzglabāšanas vienības. Faktiski daži augi, piemēram, jicama, šķiet gandrīz kā cieta ūdens formas, ūdens saturs ir tik augsts.

Gan sakņu sistēma, gan šķiedraina sakņu sistēma sākas kā viena veida saknes un nedaudz mainās auga attīstībā. Pirmo sakni, ko augs izsūta, sauc par radikli. Sakņu sistēmā radikulis turpina spiesties uz leju un izaugt, vienlaikus izraidot ik pa laikam mazus zarus. Dažos gadījumos šie zari gandrīz nemaz nebūs redzami, kā to zina ikviens, kurš ir redzējis burkānu vai rāceņu tikko no zemes. No otras puses, šķiedru sakņu sistēmā radikulis galu galā nokrīt, lai to aizstātu ar mazāku sakņu tīklu.

Sakņu lieluma un dziļuma dēļ augiem, kuriem tās ir, var būt īpaši grūti izkļūt no zemes. Augu pārstādīšana ar šāda veida saknēm ir daudz grūtāka nekā augiem ar šķiedru sakņu sistēmu, un daudzos gadījumos tas ir gandrīz neiespējami. Var būt sarežģīti arī pilnībā likvidēt augus ar sakņu sakni, jo var nebūt iespējams izvilkt visu sakņu sistēmu. To bieži novēro pienenēm, kurām ir ļoti garas un izturīgas saknes. Cilvēki ātri pamana, ka, mēģinot izvilkt pienenes, lai tās izņemtu no dārza, šķiet, ka tās gadu no gada ataug. Tas ir tāpēc, ka daļa saknes ir palikusi zemē, un no tās galu galā izaug jauns augs.