Piltuve ir ierīce cietas vai šķidras vielas plūsmas virzīšanai vēlamajā traukā vai vietā. Vienkāršās piltuves sastāv no doba konusa ar atverēm katrā galā. Materiālu ielej platajā galā un izvada caur šauro galu. Šīs ierīces versijas tiek izmantotas daudzās jomās, sākot no ēdiena gatavošanas līdz ķīmijai un beidzot ar automašīnu apkopi. Visu, kam ir līdzīga forma vai funkcija, var saukt arī par piltuvi.
Piltuves parasti ir izgatavotas no materiāliem, kas ir izturīgi, ķīmiski inerti un viegli tīrāmi. Lielākā daļa no tām ir paredzētas atkārtotai lietošanai ilgu laiku, lai gan vienreizējās lietošanas piltuves ir arī plaši pieejamas un viegli izveidojamas. Jebkuru elastīgu, izturīgu materiālu, piemēram, kartona loksnes vai biezu papīru, vajadzības gadījumā var saritināt pagaidu piltuvēs. Mazās piltuves ir paredzētas ļoti dažādiem lietojumiem, piemēram, pārtikas produktu un dzērienu ievietošanai traukos vai motoreļļas pievienošanai automašīnas dzinējam. Lielas piltuves, kas izgatavotas no izturīgiem materiāliem, tiek izmantotas rūpniecisko vielu, piemēram, sašķidrinātā cementa, metāla vai stikla, ražošanā un transportēšanā.
Ķīmisko vielu apstrādei gan laboratorijas, gan rūpnieciskos apstākļos ir nepieciešamas specializētas piltuves. Dažiem ir vārsti, ko sauc par krāniem, kas ļauj precīzi kontrolēt materiāla plūsmu vai pilnībā pārtraukt to. Tas ir noderīgi darbam, kurā nepieciešams precīzs noteiktas vielas daudzums. Lai kontrolētu divu vai vairāku ķīmisko vielu kombinācijas ātrumu un daudzumu, tiek izmantotas īpašas piltuves, ko sauc par dalāmajām piltuvēm. Citi ir aprīkoti ar filtriem, lai atdalītu blīvākus materiālus no šķidrumiem vai pulvera; tas ir viens no visizplatītākajiem piltuvju lietojumiem.
Terminu “piltuve” parasti lieto arī, lai aprakstītu dūmu skursteni uz kuģa vai vilciena. Šāda veida piltuve virza augošos tvaikus vai dūmus no dzinējiem gaisā, prom no transportlīdzekļa un tā pasažieriem. Ar šo vārdu tiek apzīmētas arī dažādas dabas parādības, piemēram, viesuļvētras, ko parasti sauc par “piltuves mākoņiem”, ja tie nepieskaras zemei. Piltuves tīkla zirneklis izmanto šo atšķirīgo formu, lai noķertu laupījumu, tāpat kā gaļēdājs augs, ko sauc par krūku. Ierīce ir pietiekami izplatīta, tāpēc šo vārdu bieži lieto, lai aprakstītu jebkuru objektu, ko precīzāk varētu saukt par “konisku”.
Šo vārdu lieto arī, lai aprakstītu metaforiskas konstrukcijas. Ikviens, kurš novirza naudu no dažādiem avotiem vienam uzņēmumam, legālam vai citam, bieži tiek uzskatīts par līdzekļu “pārvietošanu”. Šādā veidā ir iespējams arī pārvietot informāciju vai pat cilvēkus. Piemēram, interneta lietotājiem ir tendence izfiltrēt sevi, veicot katru darbību, kas jāveic, lai veiktu pirkumu vietnē: jo vairāk darbību veic, jo mazāk cilvēku faktiski veiks pirkumu. Tīmekļa dizaineri un programmētāji šo parādību dēvē par “reklāmguvumu piltuvi”.