Pistia jeb Pistia stratiotes, kas pazīstamas arī kā ūdens salāti vai ūdens kāposti, ir daudzgadīgs ūdens augs, kura dzimtene ir tropu apgabali. Pistijai ir biezas, stingras, zaļas lapas, kas ir veidotas kā atvērta rozete, līdzīga atvērtai salātu galviņai, savukārt auga saknes atgādina gaišas spalvas. Pistias vairojas ar sēklām vai veidojot dzinumus ar meitas augiem.
Lai pistija varētu attīstīties, tai ir nepieciešams mitrs biotops, piemēram, ezers vai upe, un dažreiz tā aug arī dubļainākā vidē. Pistias var izdzīvot lielākajā daļā mērenā klimata, lai gan tās plaukst tropu vidē. Šie augi nepanes lielu aukstumu, bet atgūsies no nelielas sasalšanas. Pistias var dzīvot temperatūrā no 59 ° F līdz 95 ° F (15 ° C līdz 35 ° C), tomēr optimālā temperatūra ir tuvāka no 72 ° F līdz 86 ° F (22 ° C līdz 30 ° C).
Pistias ir sastopamas visā pasaulē, tāpēc ir grūti precīzi noteikt tās izcelsmi. Daži zinātnieki uzskata, ka pistija ir Amerikas Savienotajās Valstīs augošs augs, savukārt citi uzskata, ka tā ir eksotiska suga. Augs minēts pētnieka Viljama Bartrama rakstos, kas datēti ar 1765. gadu; viņš atzīmē, ka tagadējā Floridas teritorijā redzējis pistiju augus. Daži zinātnieki uzskata, ka augi nonākuši pētnieku kuģu balastos un, iespējams, ir no Dienvidamerikas vai Āfrikas.
Augi var izaugt biezos paklājos virs ūdenstilpnēm, kļūstot par traucēkli. Ja tas notiek, ūdens aktivitātes, piemēram, laivošana, makšķerēšana un peldēšana, ir gandrīz neiespējamas. Pārmērīgs pistiju augu daudzums var ietekmēt arī ekosistēmu, bloķējot visu saules gaismu zem ūdens, izjaucot augu un dzīvnieku dzīvi zem ūdens. Tas arī samazinās skābekļa daudzumu ūdenī, apdraudot zivis un citus ūdensdzīvniekus. Uz ūdens virsmas pistiju augu paklājs atgrūdīs un nosmacēs citus ūdensaugus, kas var būt ūdens savvaļas dzīvnieku barības avots vai dzīvotne.
Dažos apgabalos, kur jākontrolē aizaugšana, pistiju sasmalcināšanai un noņemšanai no ūdenstilpēm izmanto mehāniskos kombainus. Izmanto arī bioloģiskās kontroles, galvenokārt ūdenslapu smecera veidā. Smadzeņi tiek ievesti vidē ar pistiju pārpilnību, un vaboles un vaboļu kāpuri barojas ar augiem, tos iznīcinot.
Pistija ir populārs augs personīgai lietošanai. To var izmantot akvārijos vai āra dekoratīvos dīķos. To var iegādāties akvāriju preču veikalos vai caur stādaudzētavām, kas piegādā ūdensaugus.