Sausā malšana ir process, kurā vielas daļiņu izmērs tiek samazināts bez šķidruma. Šis process ir izplatīts sākuma posms vairākās izejvielu pārstrādes jomās un etanola ražošanā. Daudzos gadījumos sausā slīpēšana ir ļoti vienkāršs process, kas bieži vien prasa tikai dažas darbības. Sausā slīpēšana parasti ir daudz lētāka nekā slapjā slīpēšana, kas ir otra populāra slīpēšanas metode, taču tā nedarbojas tik labi, veicot dažus uzdevumus.
Izplatīts veids, kā sadalīt rūdas un citas cietas izejvielas tālākai apstrādei, sausā malšana prasa, lai materiāls tiktu ievietots dzirnaviņās vai režģa dzirnavās, lai to samazinātu, kur tas tiek sasmalcināts ar fizisku spēku. Ir specializētas mašīnas, ko izmanto dažādām vielām, taču tās visas darbojas līdzīgā veidā. Atkarībā no izmantotās mašīnas veida primārais spēks var nākt no mašīnas vai cita materiāla — ja iekārta ir motivētājs, materiāls tiek sasmalcināts triecienu rezultātā ar lieliem metāla āmuriem. Ja otrs materiāls ir primārā dzirnaviņas, mašīna parasti ir izgatavota no lielas velmēšanas trumuļa, piemēram, milzu drēbju žāvētāja. Materiāls ripo iekšā un sitās pret sienām un citām daļiņām, līdz sadalās līdz vajadzīgajam izmēram.
No šejienes reducētais materiāls tiek tieši uz šķirošanu vai gaisa samazināšanas kameru. Gaisa samazināšana ir svarīgs solis dažos sausās slīpēšanas veidos. Ja daļiņu izmērs ir pietiekami mazs, gaiss saglabās materiālu iesprostotu suspensijā. Tas pasargā materiālu no šķirošanas vai uzglabāšanas. Gaisa samazināšanas kamera izvelk gaisu no sistēmas, bet atstāj suspendēto materiālu, lai tas nosēstos.
Pēdējais posms sausās slīpēšanas procesā ir šķirošana pēc izmēra. Pārāk liels materiāls tiek atgriezts slīpēšanas stadijā, lai vēlreiz izietu cauri iekārtai. Atbilstoša izmēra materiāls iet uz nākamo soli pilnveidošanas procesā.
Etanola ražošanā tiek izmantota arī sausā malšana, taču tai ir ilgāks process, kam ir daudzas kopīgas darbības ar mitro malšanu. Pēc tam, kad kukurūza ir sadalīta, bieži vien ar mašīnas spēku āmuru dzirnavās, tā nonāk uzglabāšanas kamerā, kur tā tiek turēta mitra. Tas ļauj materiālam fermentēt un galu galā kļūt par etanolu. Pārpalikušajam materiālam, kuram ir atbilstoša struktūra, ļauj nožūt un atkal tiek izvadīts caur dzirnavām.
Vairumā gadījumu sausā slīpēšana ir daudz lētāka nekā slapjā slīpēšana. Sausā procesā ir gan mazāk soļu, gan mazāk mašīnu. Slapjai malšanai ir savas priekšrocības, galvenokārt pārtikas un pārtikas blakusproduktu ražošanā.