Kā populārs un dīvains termins bufetei, stenēšanas dēlis ir iecienīts variants, kad runa ir par ēdienu pasniegšanu ģimenes pasākumos, baznīcas vakariņās un daudzos ģimenes stila restorānos. Ar neformālu gaisu un daudzām izvēles iespējām šīs bufetes nodrošina ērtu piekļuvi visiem pārtikas produktiem, kā arī šķīvjiem, traukiem un salvetēm.
Žēlojas dēļa organizēšana parasti tiek veikta, novietojot līdzīgus priekšmetus vienā telpas daļā. Aukstie salāti un piedevas parasti tiek novietoti vienā stenēšanas stieņa galā, kā arī salātu mērces izvēle. Pēc tam visi sagriezti un svaigi augļi tiek novietoti vietā, kā arī pasniegšanas dakšiņas un karotes, kas ļauj ātri iegremdēt vai iegremdēt sagrieztos augļus. Parasti šajā stenēšanas stieņa daļā var būt kāda veida dzesēšanas līdzeklis, piemēram, ledus kārta zem pasniegšanas traukiem. Tas palīdz zaļumiem palikt kraukšķīgiem un svaigiem pasākuma laikā, kā arī saglabāt augļus atdzesētus līdz vajadzīgajai temperatūrai.
Kamēr bufetes ēdieni pāriet uz ēdieniem, kas tiek pasniegti karsti, izkārtojumā parasti parādās vārītu dārzeņu klāsts. Bieži vien saimnieks nodrošinās plašu dārzeņu klāstu, rūpējoties par krāsas un tekstūras sajaukšanu. Turklāt parasti tiek pievērsta uzmanība tam, lai iekļautu daudz zaļo dārzeņu, kā arī cieti saturošus produktus, lai cilvēki, kuri uzrauga holesterīna un ogļhidrātu uzņemšanu, joprojām varētu baudīt daudz labas pārtikas.
Pēc karstajiem dārzeņiem parasti ir pieejama gaļas izvēle. Parasti labi izkārtots stenēšanas dēlis piedāvā gan sarkanās, gan baltās gaļas izvēles iespējas, un daži produkti tiek cepti, citi cepti vai cepti. Laikā, kad bufetē daudzi cilvēki cenšas izvēlēties veselīgus ēdienus, nav nekas neparasts redzēt vairāk nekā vienu vistas un zivju piedāvājumu, kā arī vismaz vienu liesu sarkano gaļu. Parasti gaļas un karsto dārzeņu sadaļās ir sava veida sildīšanas līdzeklis, lai saglabātu siltumu. Iegareni, berzi trauki nav nekas neparasts ikdienišķajā bufetē.
Maizes parasti atrodamas arī kā daļa no stenēšanas dēļa. Dažos gadījumos maizes novieto pēc gaļas, savukārt citreiz tās var kalpot kā buferis starp aukstajiem un karstajiem ēdieniem. Deserti kopā ar dzērieniem parasti tiek novietoti tālāk no galvenā stenēšanas dēļa. Tomēr, kad bufete ir izveidota mājās, desertus un dzērienus var novietot vienā dēļa galā. Šis izkārtojums ļauj cilvēkiem sagatavot savus salātus un vakariņu šķīvjus, nolikt tos pie galda klājuma un atgriezties pēc dzēriena vai deserta.
Paredzēts, lai ēdiena pasniegšana būtu vienkārša un viegla, stenēšanas dēlis ir ideāls risinājums ikdienišķām pusdienām, kuru mērķis ir ļaut viesiem baudīt jebkuru ēdienu, kas viņiem patīk, vienlaikus izvairoties no ēdieniem, kurus viņiem nevajadzētu ēst.