Ūdens pulkstenis ir laika mērīšanas ierīce, kas laika mērīšanai izmanto ūdens plūsmu. Tas nav tik precīzs kā vairums mūsdienu laika uzskaites ierīču, taču, kad šie pulksteņi pirmo reizi tika izstrādāti, tie bija diezgan piemēroti laikam. Tiek uzskatīts, ka tās var būt vienas no vecākajām ierīcēm, ko izmanto laika uzskaitei, jo rakstiski par tiem ir datēti ar aptuveni 4000. gadu p.m.ē., bet fiziski piemēri no Ēģiptes ir datēti ar 1500. gadu p.m.ē.
Ir vairāki veidi, kā ūdens pulkstenis var darboties, taču parasti šādi pulksteņi tiek klasificēti kā ieplūdes vai izplūdes pulksteņi. Izplūdes pulkstenis saglabā laiku, ļaujot ūdenim lēnām aizplūst; piemērs no senatnes bija bļoda, kas apzīmēta ar līnijām, kuras apakšā bija neliels caurums. Bļoda tika piepildīta un ļāva lēnām iztukšot, un līnijas tika izmantotas, lai sekotu līdzi laikam. Ieplūdes pulksteņa gadījumā ūdens plūsma tvertnē, piemēram, cilindrā, tiek izmantota, lai novērtētu laika ritējumu.
Ūdens pulksteņi, iespējams, sākotnēji tika izstrādāti astroloģisku novērojumu veikšanai, kad laika ritējums var kļūt par svarīgu faktoru. Tos arī acīmredzot izmantoja, lai izmērītu laika ritējumu runu un citu notikumu laikā. Šīs tehnoloģijas izcelsme nav zināma, lai gan šķiet, ka Ēģiptē ir daži no senākajiem piemēriem; tos izmantoja arī Āzijā, Tuvajos Austrumos un Grieķijā, kur pulkstenis bija pazīstams kā klepsydra jeb “ūdens zaglis”.
Pulksteņa precizitāti var precīzi noregulēt, saspiežot ūdeni vai izmantojot dažādus rīkus, lai mainītu plūsmas ātrumu. Daži kļuva diezgan izsmalcināti, pārvēršoties par sarežģītiem pulksteņu torņiem. Tā kā parādījās citas laika mērīšanas ierīces, tehnoloģija sāka pārvietoties, un ūdens pulksteņi mūsdienās lielākoties ir ziņkārība, nevis izmantojams laika skaitītājs, pateicoties tam, ka ir izstrādātas precīzākas laika mērīšanas metodes.
Nepieciešamība pēc precīzākiem laika skaitļiem sāka parādīties izpētes laikmetā, kad jūrniekiem steidzami bija nepieciešami precīzi pulksteņi, lai viņi varētu izmērīt garumu. Šajā laikmetā sāka izstrādāt precīzākus un uzticamākus pulksteņus, un līdz ar industriālās revolūcijas uzplaukumu, kad nepieciešamība ievērot precīzu laiku kļuva vēl svarīgāka, tika izstrādāti vēl labāki pulksteņi. Līdz 19. gadsimtam ūdens pulksteņi lielā mērā tika izbeigti, lai gan tos turpināja izmantot atsevišķos attālos rajonos, kur cilvēku dienu ritmi nebija tik precīzi jāregulē.