Vienības cenas noteikšana ir vērtēšanas metode, ar kuras palīdzību pircēji var noteikt produktu patiesās izmaksas. Vienības cena ir preces vienības cena, ko var aprēķināt jebkurai precei neatkarīgi no iepakošanas veida. Vienības cenu noteikšanai ir nozīmīgs pielietojums gan industriālajā pasaulē, gan patērētāju ekonomikā.
Rūpniecisko objektu iepirkumu vadītājiem, nosakot pirkumus, jāņem vērā daudzi ar produktu saistīti jautājumi. Lai gan izmaksas ne vienmēr ir noteicošais faktors, tās attiecas uz katru lēmumu par pirkumu neatkarīgi no produkta. Tomēr ne visi konkurējošie produkti ir vienādi iesaiņoti, un katra faktiskās izmaksas ir jānosaka iepirkumu menedžerim. Piemēram, iepirkumu menedžerim var nākties pirkt pulverveida ziepes veļas mazgāšanai un izvēlēties starp diviem konkurējošiem produktiem, no kuriem viens ir iepakots 2 kilogramu kastēs, bet otrs – 5 mārciņu kastēs. Lai noteiktu ziepju pulvera faktiskās izmaksas, iepirkumu vadītājam ir jāzina katra pulvera vienības izmaksas, tas ir, jāpārvērš gan gramos, gan uncēs un pēc tam jāaprēķina izmaksas par gramu vai par unci.
Tas pats princips attiecas uz lielveikalu vidusmēra patērētājam. Lielākajā daļā ASV štatu lielveikalos ir nepieciešama vienības cenas noteikšana, lai palīdzētu patērētājiem salīdzināt vienības cenas. Piemēram, ja ducis olu maksā 1.20 ASV dolārus (USD), vienības cena — šajā gadījumā cena par olu — ir 10 centi. Ja 18 olu iepakojums maksā 1.50 USD, tā piedāvā labāku vienības cenu — 8.67 centi par olu. Tādējādi pakete, kas ir dārgāka, jo tā ir lielāka, patērētājam var piedāvāt labāku darījumu.
Tradicionālais mārketinga noteikums bija tāds, ka jo lielāks apjoms, jo zemāka vienības cena. Tas bija tāpēc, ka tas pārvietoja lielākus daudzumus un samazināja inventāra uzturēšanas izmaksas. Mārketinga izteicieni, piemēram, “Liels ekonomikas izmērs”, apstiprināja šo patiesību. Tomēr kopš 20. gadsimta beigām šis pieņēmums ne vienmēr ir bijis patiess, it īpaši pārtikas preču veikalos. Tas ir daudz biežāks gadījums, kad lielākiem iepakojumiem faktiski ir identiska vai augstāka vienības cena nekā mazākiem iepakojumiem, pat ar tādu pašu zīmolu. Vēl viena izplatītāka prakse pārtikas preču nozarē ir preču apjoma samazināšana, kad cena un iepakojums paliek nemainīgi, bet produkta daudzums tiek samazināts par nelielu daudzumu.
Tāpēc apdomīgiem patērētājiem ir ieteicams vienmēr pārbaudīt katras preces vienības cenu, ko viņi izvēlas pirkšanai pārtikas preču veikalā. Arī viņu kolēģiem rūpniecībā, iepirkumu vadītājiem, vienmēr ir jānosaka katras uzņēmuma darbībai izvēlētās preces vienības cena. Ne vienmēr tiks iegādāta prece ar viszemāko vienības cenu, taču vienības cena ir būtisks pirkuma lēmuma elements.