Viesmīlības iepirkumu joma ir plašākas iepirkumu vai iepirkumu jomas apakškopa. Viesmīlības iepirkumi ir vērsti tikai uz preču un pakalpojumu iegādi viesnīcu, restorānu un kūrortu nozarei. Šai nozarei ir ļoti specifiskas vajadzības, kas nav standarta nevienā citā nozarē. Viesmīlības iepirkumam ir četri galvenie aspekti: piegāde, līguma slēgšana, maksājuma nosacījumi un kalpošanas laika beigām. Lai gan šie termini vispārīgi attiecas uz visiem iepirkumiem, tiem šajā nozarē ir īpaša nozīme.
Materiālu iegāde ietver piemērotu pārdevēju noteikšanu, piedāvājumu vai piedāvājumu pieprasījumu izsniegšanu un dažādu ražotņu pārbaudi. Viesmīlības nozarē materiāliem, ko izmanto mēbelēm un ierīcēm, jābūt ļoti izturīgiem un izstrādātiem tā, lai tos varētu izmantot plašs cilvēku loks. Kvalitāte ir problēma visiem produktiem, taču viesmīlības iepirkumos galvenā uzmanība tiek pievērsta ilgmūžībai un nomaiņai. Piemēram, viesnīca var iegādāties simtiem krēslu galvenajam vestibilam. Šiem dizainparaugiem jābūt unikāliem konkrētajā vietā, taču tos var viegli salabot uz vietas.
Tendence uz videi draudzīgiem risinājumiem rada unikālu izaicinājumu viesmīlības iepirkumiem. Šai nozarei ir nepieciešams augsts armatūras, mēbeļu, ierīču un palīgmateriālu apgrozījums. Papildus ilgizturības problēmai produktiem, kas tiek ražoti masveida ražošanas iekārtās, parasti ir liela ietekme uz vidi, plaši izmantojot neatjaunojamos resursus. Lai gan daudzi uzņēmumi apmierina klientu pieprasījumus pēc videi draudzīga pakalpojuma, samazinot veļas mazgāšanas un citus pakalpojumus, faktiski izmantotie materiāli joprojām ir izaicinājums.
Sarunas par līgumu viesmīlības iepirkumu jomā parasti koncentrējas uz ilgtermiņa līgumiem par dažādām zīmolu vietām. Piemēram, tipiskā viesnīcu ķēdē ir četri līdz pieci dažādi zīmoli, kuriem visiem ir jābūt unikālam izskatam un sajūtai. Līgumus slēdz ķēde, taču, lai atbilstu dažādām prasībām, var būt nepieciešams izmantot vietējos piegādātājus vai vairākus unikālus izkārtojumus vai krāsu un dizaina shēmas.
Apmaksas nosacījumi ir būtisks viesmīlības iepirkumu aspekts šajā nozarē izplatīto naudas plūsmas problēmu dēļ. Parasti noteikumi ir diezgan dāsni, un maksājums tiek apspriests 90 līdz 120 dienas pēc saņemšanas. Pēdējā laikā ir vērojama tendence procentuāli noteikt līguma izpildes maksājuma termiņus, kas nodrošina labāku maksājumu bilanci piegādātājiem, vienlaikus ļaujot viesmīlības uzņēmumam pārvaldīt projektu un laiku.
Dzīves beigu pārvaldība ir pastāvīgs izaicinājums viesmīlības nozarē. Aprīkojums parasti tiek nomainīts divu līdz trīs gadu laikā, un augstākās klases iekārtās tas var būt īsāks. Nepieciešamība pastāvīgi atsvaidzināt izskatu rada virkni produktu, kuru lietderīgās lietošanas laiks paliek pēc nomaiņas. Rezultātā daudzi uzņēmumi viesmīlības iepirkuma līgumos ir iekļāvuši izņemšanas un atlīdzināšanas procesu. Pēc tam piegādātājs var brīvi paņemt aprīkojumu, atjaunot un pēc tam atkal pārdot šīs preces citiem uzņēmumiem vai tieši patērētājam.
SmartAsset.