Viognier ir ļoti sātīgs, tomēr maigs baltvīns, ko audzē visā pasaulē. Viognier ir viens no aromātiskajiem vīniem, tāpat kā tādi vīni kā Muscat vai Riesling. Tā ziedu smarža ir viena no tās galvenajām pievilcībām, ko daži uzskata par labāko vīna aromātu. Viognier audzē Ronas reģionā Francijā, Condrieu apelācijā uz dienvidiem no Lionas. Tā nesen plaši stādīta arī Langdokas apgabalā Francijas dienvidos, taču Rona Viognjē joprojām ir pazīstamākā.
Savulaik, pirms 19. gadsimta vidus vīnogulājiem visā pasaulē skāra filokseras mēri, Viognier bija neticami populārs vīns. Tomēr pēc tam, kad šis posts iznīcināja lielāko daļu vīnogulāju, Viognier kļuva par gandrīz izmirušu vīnogu, un vīnos to redzēja reti. Deviņdesmito gadu sākumā atjaunotā interese par vīnogām izraisīja masveida pārstādīšanu visā Francijā un ievešanu Ziemeļamerikā un Austrālijā. Tas ir turpinājis palielināt popularitāti nelielā vīna kopienas sektorā, un tagad ārpus Francijas ir vairāki vīna dārzi, kas specializējas augstas kvalitātes Viognier ražošanā.
Tāpat kā Riesling, Viognier ir ļoti spēcīgs un salds aromāts. Arī kā Riesling, tomēr pats vīns mēdz būt diezgan sauss. Šis pētījums par kontrastiem starp saldo buķeti un sauso ķermeni ir viens no iemesliem, kāpēc daudziem vīns šķiet tik pievilcīgs. Ronas reģionā vīniem, kas ražoti, izmantojot Viognier, parasti ir aprikožu un ziedu pārklājumi, kā arī daudzas citas augļu un ziedu galvenās notis.
Viognier ir baltvīns, kas jādzer ļoti jauns, lai no tā gūtu maksimālu labumu. Ja vīns tiek atstāts nostāvēties vairāk nekā dažus gadus, tas zaudēs praktiski visu savu pievilcīgo aromātu, atstājot to diezgan miris, lai smaržotu. Viognier dažkārt tiek pārvērsts par deserta vīnu, izmantojot cēlo puvi, lai palīdzētu vīnogās iegūt vairāk cukura. Šie deserta vīni, tāpat kā lielākā daļa šīs šķirnes, izturēs ilgu laiku.
Parasti Viognier ir nejaukts, ražojot vīnus, kas ir pilnībā izgatavoti no Viognier vīnogām. Dažkārt vīnogas tiek izmantotas kā mazākums dažos sarkanvīnos, piemēram, tajos, kas galvenokārt sastāv no Syrah, lai palīdzētu izņemt daļu no vīna skābuma.