Ziedpumpuris ir nenobriedis zieds, kas parasti ir pārklāts ar aizsargājošām zvīņām, kas to pasargā, kamēr tas attīstās. Ziedam nobriestot, pumpurs atveras, ļaujot ziedam parādīties. Tas var ilgt stundas vai dienas atkarībā no klimata un auga. Kad zieds ir pilnībā nogatavojies, tas var arī saritināties dažādos dienas vai nakts laikos, lai pasargātu sevi no skarbajiem apstākļiem. Ziedpumpurs bieži tiek izmantots metaforās, kas ir paredzētas, lai norādītu uz potenciālu, jo katram ziedpumpuram ir potenciāls attīstīties par kaut ko skaistu.
Ja ziedpumpuram ir zvīņas, šīs zvīņas patiesībā ir pārveidotas lapas. Atkarībā no auga tie var palielināties un atvērties kopā ar pumpuru, vai arī tie var sarauties un nokrist. Daži ziedu pumpuri ir pārklāti ar sveķainu materiālu, kas nodrošina papildu aizsardzību zieda nobriešanas laikā, atturot kukaiņus, kas varētu mēģināt izveidot nometni pumpura aizsargātajā zonā. Šis lipīgais materiāls var arī izraisīt ziedu pumpuru pielipšanu garām ejošajiem dzīvniekiem, kas ir viens no daudzajiem iemesliem, kāpēc augi mēdz ražot vairākus ziedus, nodrošinot, ka vismaz daži no tiem nokļūst līdz briedumam un apaugļošanai.
Citi ziedu pumpuri var būt mataini, dažkārt saglabājot matainos zvīņas, kad ziedi nobriest. Dažiem augiem var būt kaili pumpuri, kas attīstības laikā ir pilnībā atklāti. Nav nekas neparasts, ka ziedu, lapu un stublāju pumpuri izskatās ļoti līdzīgi, līdz tie ir attīstījušies un nobrieduši, jo augi bieži izmanto vienus un tos pašus aizsardzības paņēmienus visai jaunajai augšanai, kas atrodas pumpuru veidošanās procesā.
Atkarībā no auga no ziedpumpuriem var izveidoties viens zieds vai ziedu grupa. Kā atzīmējuši daudzi dārznieki, ja zars ar pumpuriem ir nogriezts un tiek labi kopts, pumpuri var nobriest un izvērsties paši. To dažreiz izmanto uzņēmumi, kas piegādā grieztos ziedus, un uzņēmums sagriež ziedus kā pumpurus, lai tos varētu transportēt bez bojājumiem, un pēc tam veicinot nobriešanu, kad ziedi sasniedz galamērķi.
Ne visi ziedu pumpuri nobriest. Dažreiz pumpurs kļūst slims, un tādā gadījumā tas var neatvērties. Invāzija ar parazītiem, kukaiņiem, tārpiem un citiem organismiem var arī aizkavēt nobriešanu. Dažreiz vesels koks vai augs saslimst un neviens no pumpuriem neatveras, un tādā gadījumā augs nedos ziedus vai augļus.