Galvenais barības vada iekaisuma cēlonis mēdz būt kuņģa skābe. Dažreiz tas tiek ievadīts barības vadā ar traucējumiem, ko sauc par skābes refluksu, bet tas var rasties arī vemšanas epizodes laikā. Kuņģis ir pietiekami izturīgs, lai tiktu galā ar šo skābi, bet audi gremošanas trakta augšdaļās, tostarp barības vadā, parasti nav. Barības vada iekaisums var rasties arī infekcijas, alerģijas vai reakcijas uz kādu kairinošu ķīmisku vielu, kas iet caur gremošanas sistēmu, dēļ. Viens no galvenajiem cēloņiem, kas nav kuņģa skābe, ir Candida sēnīte, kas, kā zināms, izraisa parasto maksts rauga infekciju sievietēm.
Barības vads ir eja, kas stiepjas no cilvēka mutes uz leju līdz kuņģim. Visam, ko cilvēki ēd, ir jāiziet cauri šim tunelim, un parasti tas darbojas bez aizķeršanās. Retos gadījumos, kad tas kļūst iekaisis, stāvokli sauc par ezofagītu.
Kad rodas barības vada iekaisums, var parādīties vairāki simptomi. Dažas no visizplatītākajām ir sajūta, ka barības vadā iekļūst pārtika, sāpes un dedzinoša sajūta. Dažos gadījumos barības vads var kļūt tik pietūkušas, ka dažiem cilvēkiem var rasties grūtības norīt jebko, tostarp pārtiku vai šķidrumus, un tas var kļūt bīstami. Ilgstošs barības vada iekaisums ir saistīts arī ar barības vada vēzi, kas parasti ir ļoti bīstams.
Vairumā gadījumu, kad rodas barības vada iekaisums, ārsti koncentrēsies uz galvenās problēmas ārstēšanu, kas to izraisa. Daudzos gadījumos tas var ietvert dažādu kuņģa refluksa problēmu, piemēram, čūlu, ārstēšanu. Kad kairinātājs, neatkarīgi no tā, vai tā ir kuņģa skābe vai kaut kas cits, tiek bloķēts barības vadā, stāvoklis parasti izzudīs pats no sevis. Cilvēkiem var tikt doti pretsāpju līdzekļi, vai arī viņi var lietot antibiotikas, pretsēnīšu vai pretvīrusu zāles, ja ir kāda veida infekcija.
Gaidot, kamēr ārstēšana sāks darboties, parasti tiek uzskatīts, ka ir svarīgi, lai cilvēki veiktu noteiktus piesardzības pasākumus. Viens no vissvarīgākajiem ir izvairīties no tādu pārtikas produktu ēšanas, kas var izraisīt lielāku barības vada kairinājumu. Tie varētu ietvert pārtikas produktus ar raupju virsmu, kas var saskrāpēt lejupejošo eju. Ja tiek patērēts pārāk daudz šāda veida pārtikas, eksperti norāda, ka barības vads var viegli saplīst, kamēr tas ir iekaisis, un šīs asaras var radīt rētas, kas var būt novājinošas ilgtermiņā. Vēl viens piesardzības pasākums, ko daudzi eksperti iesaka, ir izvairīties no pikantiem ēdieniem, kas var saasināt iekaisumu.