Centrālās piegādes tehniķi parasti strādā centrālajos servisa departamentos dažādās medicīnas iestādēs. Slimnīcās, klīnikās un cita veida iestādēs ir centrālās servisa nodaļas, tāpēc centrālais piegādes tehniķis var strādāt dažādos apstākļos. Kā darbinieks centrālajā servisa nodaļā centrālais piegādes tehniķis var būt atbildīgs par izejmateriālu iegādi, iekārtu sterilizāciju un pieprasījumu aizpildīšanu no citām nodaļām. Viņiem parasti ir plaša apmācība par dažādiem sterilizācijas principiem un metodēm, materiālu apstrādi un krājumu kontroli. Visas pārējās medicīnas iestādes nodaļas ir atkarīgas no centrālajiem dienestiem, kas nodrošina tos ar nepieciešamajiem instrumentiem un aprīkojumu, lai nodrošinātu visaugstākā līmeņa pacientu aprūpi.
Viena no galvenajām nodaļām, kas atrodas lielākajā daļā medicīnas iestāžu, tiek saukta par centrālajiem pakalpojumiem. Šīs nodaļas ir atbildīgas par visu slimnīcā esošo aprīkojumu un piederumiem. Centrālie dienesti ir atbildīgi par jaunu izejvielu iegādi, esošā aprīkojuma sterilizāciju un nepieciešamā atbalsta sniegšanu visām pārējām medicīnas iestādes nodaļām. Sterilu aprīkojumu operācijām un dažādus medicīnas piederumus visām pārējām nodaļām parasti apstrādā centrālā pakalpojumu nodaļa.
Vispārīgi runājot, centrālās piegādes tehniķi ir atbildīgi par dažādu centrālās pakalpojumu nodaļas pienākumu veikšanu. Katram centrālās piegādes tehniķim var būt nedaudz atšķirīgi pienākumi atkarībā no konkrētā objekta resursiem. Daži no šiem tehniķiem galvenokārt koncentrējas uz ķirurģisko instrumentu un cita aprīkojuma sterilizāciju, lai tas būtu gatavs nākamajai procedūrai. Citi tehniķi specializējas krājumu kontrolē vai materiālu apstrādē, un daži ir atbildīgi par visu dažādo piederumu pasūtīšanu, kas nepieciešami medicīnas iestādes netraucētai darbībai. Dažas centrālās piegādes nodaļas pieprasa saviem tehniķiem veikt visus šos pienākumus, tāpēc šāda veida darbs var būt ļoti tehnisks un prasa gan lielas zināšanas, gan rūpīgu uzmanību detaļām.
Lai kļūtu par centrālo piegādes tehniķi, parasti ir nepieciešama kāda veida pēcvidusskolas izglītība. Tā kā centrālie dienesti var veikt tik plašu pienākumu klāstu, katram centrālajam piegādes tehniķim ir jābūt ekspertam sterilizācijas metožu, krājumu kontroles principu un jaunākās efektīvas materiālu apstrādes prakses jomā. Šajos darbos dažreiz ir nepieciešams tikai vidusskolas diploms un zināma līmeņa darba pieredze, lai gan ir arī sertifikātu programmas no arodskolām un kopienas koledžām, kas var nodrošināt nepieciešamo informāciju par sterilizācijas metodēm un krājumu kontroli. Padziļinātāka apmācība un izglītība var novest pie vadības lomām centrālajos dienestos, kam var būt pievienots papildu pienākumu un pienākumu kopums.