Diamantaire ir persona, kas specializējas neapstrādātu dimantu novērtēšanā un to sagriešanā akmens īpašībām un vēlamajam iestatījumam vispiemērotākajā formā. Šis termins arī plašāk tiek lietots, lai apzīmētu cilvēkus, kuri strādā dimantu nozarē, īpaši, ja viņi ir dimantu uzņēmumu vadošie biedri; tie nedrīkst tieši mijiedarboties ar akmeņiem griešanas procesā, bet tie novērtē un iegūst akmeņus. Šajā jomā iesaistītie cilvēki parasti mācās, veicot apmācību darba vietā, sākot ar mācekļiem un pakāpeniski uzņemoties sarežģītākus uzdevumus.
Diamantāri parasti ir zinoši par citiem dārgakmeņiem, kā arī dimantiem un var iesaistīties dažādu akmeņu novērtēšanā un griešanā. Viņu darbs sākas ar neapstrādātu akmeņu apskati. Iespējams, ka akmens ir jānotīra un jāizgriež maza šķautne, lai akmenī dabūtu logu. To izmanto, lai iegūtu priekšstatu par akmens kvalitāti. Akmens tiks nošķirts, un briljants var sākt apsvērt, kā akmeni var griezt. Puse no svara vai vairāk var tikt zaudēta, attīstot neapstrādātu akmeni par gatavu dārgakmeni.
Diamantaire var apstrādāt visu akmeni, bet biežāk neapstrādātus dimantus sagriež mazākos akmeņos un izstrādā atsevišķi. Jāizstrādā griešanas plāns. Dažus akmeņus var griezt saskaņā ar ļoti pamata un vispārīgām vadlīnijām. Citos gadījumos griešana ir jāpielāgo akmenim. Mērķis ir izveidot pareizu šķautņu izkārtojumu, ļaujot gaismai atsist akmenī un izcelt tā labākās īpašības. Diamantaire jāapsver tādi jautājumi kā ieslēgumi akmenī, kas var apgrūtināt griešanu vai pasliktināt tā kvalitāti.
Faktiskais griešanas process ietver darbu ar dažādiem instrumentiem, lai lēnām atklātu akmens šķautnes. Kad akmens ir pilnībā nogriezts, to var pulēt, lai sagatavotu pārdošanai. Dažās dimantu nozares daļās briljants arī iegravē akmeni ar kodu, kas sniedz informāciju par tā izcelsmi. Šo praksi izmanto uzņēmumi, kas piedalās programmās, kas sertificē dimantus kā bezkonfliktus, norādot, ka tie nav izmantoti karu un citu nelikumīgu darbību finansēšanai.
Diamantārs ir prasmīgs amatnieks, kurš prot ātri novērtēt akmeņus un izlemt, kā ar tiem vislabāk rīkoties. Darbam nepieciešama arī augsta līmeņa estētiskā sagatavotība, tostarp zināšanas par rotu modes maiņu. Vēsturiski dārgakmeņu griešanas galvenā uzmanība tika pievērsta pēc iespējas lielākas akmens daļas saglabāšanai. Mūsdienās tas demonstrē akmens dabisko skaistumu un var ietvert novatoriskus šķautņu modeļus, lai akmens izceltos no citiem gabaliem.
Dimantu nozares profesionāļa izpratnē, kurš aktīvi negriež akmeņus, briljants ir atbildīgs par akmeņu iegādi dimantu uzņēmumam, to griešanas un izstādīšanas plānu apspriešanu, kā arī mijiedarbību ar klientiem, kuri vēlas iegādāties dimantus.