Zivju biologs strādā dabiskā vidē, piemēram, zivsaimniecībā un ezeros, kā arī fermās un akvārijos, lai pētītu un uzraudzītu zivju populācijas. Karjera šajā jomā var ietvert arī laboratorijas darbu atkarībā no zivju biologa veiktā pētījuma veida. Dažās privātajās firmās, valsts aģentūrās un akadēmiskajās institūcijās ir zivju biologu mācībspēki un darbinieki, radot daudz dažādu iespēju cilvēkiem, kuri interesējas par šo zinātņu jomu. Parasti ir nepieciešams iegūt vismaz bakalaura grādu, lai sāktu pieteikties uz šāda veida darbiem.
Viens no zivju biologa darba aspektiem var būt savvaļas zivju populāciju uzskaite un uzraudzība reģionos, kur pastāv bažas par to veselību. Tas var ietvert izbraukšanu ar zvejas laivām, lai vērotu zvejas praksi, savāktu paraugus un novērotu, vai apkalpēs nav nelegālu zvejas darbību pazīmes. Biologs var arī veikt ūdens kvalitātes pētījumus, botānikas apsekojumus un citus pētījumus, lai izpētītu zivju un to vides mijiedarbību un identificētu problēmas.
Ja rodas tāda problēma kā zivju nogalināšana, pēkšņa zvejas samazināšanās vai krasas dabiskās vides izmaiņas, var tikt izsaukti zivju biologi. Viņi var veikt pētījumus, lai uzzinātu vairāk par notikuma cēloni un ietekmi uz zivju, kā arī citu organismu populācijām. Tas var ietvert palīdzību vides amatpersonām novērst problēmu, kā arī izstrādāt ieteikumus turpmāku incidentu novēršanai. Piemēram, zivju bojāeja var būt ķīmisko vielu izplūde no ražotnes, kurai, iespējams, būs jāpastiprina piesārņojuma kontroles protokoli.
Arī akvakultūras objektiem, kas audzē zivis pārtikai un citiem mērķiem, ir nepieciešami zivju biologi. Viņi var izstrādāt piemērotas iekārtas un procedūras zivju apstrādei, kā arī uzraudzīt populāciju veselību. Akvārija apstākļos zivju biologs var strādāt ar retiem un svarīgiem paraugiem, lai tie būtu veseli novērošanai un izpētei. Darbs var ietvert arī sabiedrības informēšanu un izglītošanu muzeja telpās, kur sabiedrība demonstrācijās un semināros var uzzināt par zivīm.
Pienākumi var būt ļoti dažādi, un tie var ietvert darbības, sākot no beigtu zivju autopsijām līdz ūdens paraugu ķīmiskajai analīzei. Atkarībā no tā, kur strādā zivju biologs, var būt gaidāmas tālākizglītības prasības, lai neatpaliktu no nozares. Var būt nepieciešams arī publicēt referātus, uzstāties konferencēs un demonstrēt citus karjeras attīstības pierādījumus, kas jāņem vērā paaugstināšanai un pastāvīgajiem amatiem.