Mēs bieži dzirdam, ka amerikāņiem ir liekais svars. Tā ir situācija, ko plašsaziņas līdzekļi un daudzi veselības eksperti min kā epidēmiju, kas skar gan pieaugušos, gan bērnības iedzīvotājus. Bažas rada aplēses, ka gandrīz divām trešdaļām Amerikas iedzīvotāju ir liekais svars un gandrīz trešdaļa no viņiem faktiski ir aptaukojušies. Šīs bažas ir izraisījušas virkni darbību, sākot no trans-tauku noņemšanas no simtiem pārtikas preču veikalu un ātrās ēdināšanas ēdienkartes līdz fitnesa kampaņām.
Tomēr ir avoti, piemēram, šis raksts no Scientific American, kas liecina, ka bažas par aptaukošanos Amerikā var būt pārspīlētas. Protams, var būt grūti interpretēt datus par aptaukošanos, kas parasti tiek savākti, pamatojoties uz ķermeņa masas indeksu (ĶMI), ko aprēķina, pamatojoties uz augumu, svaru un vecumu. Persona ar ķermeņa masas indeksu virs 30 tiek uzskatīta par aptaukošanos, taču, ņemot vērā faktu, ka muskuļi sver vairāk nekā tauki, ir grūti zināt, cik precīzi ir aprēķini. Tomēr veselības eksperti ir noraizējušies.
Cik liela problēma ir aptaukošanās Amerikā? Jaunākie aprēķini liecina, ka Amerika ir pirmajā vietā visās pārējās valstīs, kur tikai nedaudz vairāk nekā 30% iedzīvotāju tiek klasificēti kā aptaukošanās un gandrīz vēl viena trešdaļa ir liekais svars. Salīdzinot ar Apvienoto Karalisti, kurā ir 23 %, un Kanādu, kuras aptaukošanās ir tikai nedaudz vairāk par 14 % no kopējā iedzīvotāju skaita, šķiet, ka svars Amerikā rada bažas.
Šīs bažas uzsver veselības problēmas, kuras, pēc ārstu domām, ir saistītas ar aptaukošanos, tostarp sirds un asinsvadu slimībām, diabētu un vēzi. Saskaņā ar The Obesity Society publicēto statistiku, hipertensija vai augsts asinsspiediens ir tieši saistīts ar ĶMI, un pētījumi liecina, ka vairāk nekā puse hipertensijas gadījumu pieaugušajiem var būt saistīti ar aptaukošanos.
Pieaugušie nav vienīgā iedzīvotāju daļa, kam ir problēmas ar svaru. Kopš 1970. gada bērnu ar lieko svaru procentuālais daudzums vecumā no 6 līdz 19 gadiem ir trīskāršojies, un 15. gadā tika lēsts, ka tas bija 2000%. Tiek ziņots, ka liekais svars ir visizplatītākais un izplatītākais ASV bērnu un pusaudžu uztura traucējums un pieaugoša problēma, kā norāda pediatri. Tiek uzskatīts, ka bērnu liekā svara rašanos veicina vairāki faktori, no kuriem viens no galvenajiem faktoriem ir mazkustīga aktivitāte un slikti ēšanas paradumi.
“Ekrāna laiks” ir jaunāks termins, kas izdomāts kā laiks, ko cilvēks pavada pie datora vai televizora ekrāna, kas nozīmē, ka viņš ir fiziski neaktīvs. Bērni paildzina ekrānā pavadīto laiku mājās un skolā, un arvien vairāk uz ekrānu balstītu aktivitāšu aizrauj bērnus no spēlēm brīvā dabā. Videospēļu industrija ir saņēmusi savu vainas daļu un pēc tam nopelnījusi miljonus, mēģinot sevi izpirkt. Kustību veicinošu spēļu attīstība, piemēram, dejošana, lēkšana un pat pārsteidzošas jogas pozas, ir ieguvusi savu formu un nostiprinājusies, lai gan atliek noskaidrot, cik lielā mērā tas palīdz situācijai.
It kā fizisko aktivitāšu trūkums nebūtu pietiekami satraucošs, pēdējā laikā pievērstā uzmanība budžeta samazinājumiem valsts skolās, kuru rezultātā tika atceltas fiziskās audzināšanas stundas un tiek ieviesta samaksa par sportu, daudzi vecāki ir nobažījušies un strādā vairāk, lai fiziskās aktivitātes padarītu par katru gadu. diena viņu bērnu dzīvē.
Neatkarīgi no vecuma tiek uzskatīts, ka amerikāņus nomoka svara problēmas, par ko liecina televīzijā un citos plašsaziņas līdzekļos skatīto reklāmu skaits. Jaunākās produktu izstrādes, kas paredzētas tiem, kas vēlas zaudēt svaru un fitnesa mērķus, sniedzas daudz tālāk par tradicionālajiem uztura plāniem. Jaunākās tendences ir vērstas uz veselīgāku uzturu, piemēram, tradicionāli treknu ēdienu, piemēram, frī kartupeļu aizstāšana ar svaigiem augļiem vai jogurtu un gaļas cepšana vai grilēšana cepšanas vietā. Tomēr daudzi cilvēki cīnās ar atšķirību starp pārtiku, kas izklausās veselīgi, un pārtiku, kurā ir mazāk tauku un kaloriju, tāpēc ir grūti zināt, kādai vajadzētu izskatīties ieteicamajai 2000 kaloriju diētai.
Vēl citi produkti un tendences ir vērstas uz veselīgu dzīvesveidu un aktivitātēm. Treniņu sistēmu uzbrukums no jogas līdz Pilates līdz vēderdejām pēdējos gados ir piesaistījis tūkstošiem cilvēku uzmanību, visā valstī ir parādījušies visu veidu un cenu diapazona sporta zāles, un amerikāņi joprojām cīnās ar svaru. Cīņa, kas ir pietiekami liela, lai nodrošinātu pieaugošu skaitu ķirurģisku izmaiņu svara samazināšanai.
Ķirurģiskā svara zaudēšana ietver vairākas dažādas procedūras, kuras visas ir paredzētas, lai palīdzētu cilvēkiem pastāvīgi zaudēt svaru. Šīs procedūras parasti ir paredzētas tikai slimīgi aptaukošanās cilvēkiem, kuru ĶMI ir augstāks par 40 vai nedaudz vairāk par 5% ASV iedzīvotāju. Saskaņā ar 2005. gada ziņojumu no Amerikas Medicīnas asociācijas žurnāla, aptuvenais bariatrisko ķirurģisko procedūru skaits palielinājās no 13,365 1998 72,177. gadā līdz 2002 XNUMX XNUMX. gadā.
Tiek uzskatīts, ka svara problēmas, kas saistītas ar lieko svaru, ir atrisināmas, kombinējot diētu un vingrinājumus. Ir grūti atrast faktiskus pētījumu datus, kas atspoguļo to, cik daudz amerikāņu ievēro ikdienas vingrojumu režīmu, nemaz nerunājot par ikdienas dalību kāda veida fiziskās aktivitātēs. Salīdzinot ar pārējo mūsdienu pasauli, tas, iespējams, ir ievērojami zemāks. Amerikāņi parasti brauc uz galamērķi un no tiem, brauc ar eskalatoriem vai liftiem, nevis pa kāpnēm, un strādā ilgākas stundas, apgrūtinot laika vingrošanai vai fiziskām aktivitātēm. Šos dzīvesveida ieradumus tikai pastiprina ekrāna laiks un iespējama viltus drošības sajūta 0 transtauku pārtikas produktos.
Turpinoties diskusijām starp ekspertiem par aptaukošanās cēloņiem, ar tiem saistītajām veselības problēmām un sociālajām un ekonomiskajām sekām, amerikāņi turpina cīnīties ar svara problēmām. Lai gan daudzi cilvēki ir apmierināti ar savu svaru un fizisko aktivitāšu līmeni, daudzi citi ne tikai Amerikā, bet visā pasaulē privāti cīnās ar diētu un vingrošanu; cīņa, kas bieži zaudē ērtībām pārtikas, transporta un izklaides jomā. Tikmēr Amerikas valdība turpina ieguldīt pētniecībā un pētījumos aptaukošanās tendences, ieviešot tos noteikumus un noteikumus, ko tā var nodrošināt iedzīvotājiem, kuriem ir grūtības rīkoties tikai ar informāciju.