Depresija un trauksme var mainīt cilvēka garšas spēju, kā arī citu maņu efektivitāti. Cilvēki, kuriem ir garastāvokļa traucējumi, kas saistīti ar serotonīna un noradrenalīna līmeņa traucējumiem, piemēram, depresiju vai trauksmi, ievērojami mazāk spēj sajust visas garšas, īpaši saldumu.
Vairāk faktu par garšu:
Cilvēka garšas spējas lielā mērā nosaka ģenētiskie faktori. Apmēram 25 procenti amerikāņu ir “supergaršotāji”, kas nozīmē, ka viņi piedzimst ar vairāk garšas kārpiņām nekā vidusmēra cilvēks. Superdegustētāji garšas izjūt daudz spēcīgāk nekā vidusmēra cilvēks un var noteikt ārkārtīgi smalkas garšas. Tomēr ir arī mīnuss — supergaršotājiem ir arī pastiprināta sāpju sajūta mutē, un viņiem ir tendence nepatikt daudziem ēdieniem, kas var izraisīt uztura problēmas.
Ir arī nedegustētāji — pretēji superdegustētājiem —, kuriem garšas kārpiņu skaits ir mazāks par vidējo. Tiek lēsts, ka aptuveni 25 procenti amerikāņu ir negaršotāji.
Samazināta garšas spēja faktiski var saasināt depresijas un trauksmes sekas, jo tā var veicināt sliktus ēšanas paradumus. Garastāvokļa traucējumi ir cieši saistīti ar uzturu, tāpēc pavājināta garšas spēja kopā ar motivācijas trūkumu ēdiena pagatavošanai var novest pie slikta uztura un sliktiem ēšanas paradumiem.