Pētījumi par Nāves jūru vai Sāls jūru, unikālu ģeoloģisko iezīmi starp Izraēlu un Jordāniju, atklāja, ka tā patiešām iztvaiko satraucošā ātrumā. Iztvaikošana faktiski ir daļa no procesa, kas piešķir jūrai tās unikālās īpašības, taču iztvaikošana ir kļuvusi neilgtspējīga, jo saldūdens tiek novirzīts no upes, kas kādreiz baroja ūdenstilpi. Divdesmit pirmā gadsimta sākumā tika lēsts, ka pie pašreizējā iztvaikošanas ātruma Nāves jūra varētu būtībā izzust vairāku gadu desmitu laikā. Tas ir radījis bažas vides aizstāvju un reģionā dzīvojošo cilvēku vidū, jo Nāves jūra ir ekoloģiski ļoti intriģējoša, un tā ir liels ieņēmumu avots abām kaimiņu valdībām.
Nāves jūra ir milzīgs iekšzemes ezers. Divas lietas padara šo ūdenstilpi intriģējošu. Pirmais ir ūdens hipersāļums, kurā ir augsta minerālsāļu koncentrācija no Zemes garozas. Koncentrācija ir tik liela, ka sāļi nereti sakrājas krastā, un cilvēki peld jūrā kā korķi. Otrs interesants ir fakts, ka jūra lēnām grimst, jo atrodas plaisā starp divām tektoniskām plātnēm. Plātnēm šķiroties, plaisa padziļinās, un Nāves jūra nogrimst zemāk; apmēram vienu pēdu (30 centimetrus) katru gadu.
Pirmo reizi ūdenstilpe savu nosaukumu ieguvusi, kad apmeklētāji pamanīja, ka apkārtnē trūkst dzīvības. Tika uzskatīts, ka neviens organismi nevar izdzīvot ārkārtīgi sāļajos apstākļos. Dažas ekstremofīlās baktērijas kopš tā laika ir pierādījušas, ka šī teorija ir nepatiesa, taču šajā reģionā noteikti trūkst lielu dzīvnieku un augu.
Nāves jūra sākotnēji bija savienota ar okeānu caur Sarkano jūru, taču miljoniem gadu tā lēnām kļuva par iekšzemes ezeru. Lielākais ūdens krājums jūrai ir Jordānas upe, kas ved ūdeni jūrā, lai aizstātu ūdeni, kas zaudēts iztvaikošanas rezultātā. Ūdenim iztvaikojot, tas koncentrē sāļus jūrā, saglabājot augstu sāļuma līmeni. Diemžēl gan Izraēla, gan Jordānija upi plaši izmanto kā ūdens apgādi apūdeņošanai un pašvaldību ūdens krājumiem. Tā rezultātā, kamēr Jordānija sasniedz jūru, tā ir stipri noplicināta. Ar šo strūklu nepietiek, lai aizstātu lēni iztvaikojošās Nāves jūras zaudēto ūdeni, un rezultātā jūra sarūk.
Problēmu pastiprina ūdens ieguve un iztvaicēšana no Nāves jūras, lai iegūtu vērtīgos minerālsāļus. Tiek uzskatīts, ka sāļi ir labvēlīgi cilvēku veselībai, tāpēc cilvēki plūst uz jūru kā brīvdienu galamērķi. Tos var arī apstrādāt, lai iegūtu noderīgus ķīmiskos savienojumus. Taču arī plaša iztvaikošana veicina ūdens līmeņa pazemināšanos.
Galu galā iztvaikošana novedīs pie tā, ka Nāves jūra sasniegs tik augstu sāļuma līmeni, ka tā būtībā pārtrauks iztvaikošanu. Tomēr jūras lielums krasi saruktu. Tūkstošiem gadu laikā atlikušais ūdens tiktu lēnām iegūts, atstājot lielu sāls nogulsnes. Lai glābtu jūru, kaimiņvalstīm ir jāmaina ūdens izmantošanas politika vai jāapsver iespēja ievest ūdeni pa kanāliem, lai atsvaidzinātu strauji sarūkošo un neaizvietojamo Nāves jūru.