Medicīniskie pētījumi, kas saistīti ar n-acetilglikozamīnu, liecina par dažādu autoimūno slimību ārstēšanas iespēju, izmantojot glikozes atvasinājumu. Bez aminocukura klātbūtnes izmaiņām rodas dažādas iedzimtas slimības. Glikozes atvasinājums piedalās daudzās ķermeņa funkcijās, un daudzi uzskata, ka glikozamīns ar vai bez hondroitīna mazina diskomfortu un iekaisumu cilvēkiem, kuri cieš no artrīta.
Pētnieki atklāj, ka daudzi slimību procesi daļēji rodas n-acetilglikozamīna trūkuma vai nepietiekama daudzuma dēļ. Smadzenēs un centrālajā nervu sistēmā esošais monosaharīds uzlabo vispārējo darbību, kā arī mācīšanās procesu, un trūkumi var veicināt nervu šūnas aizsargājošā pārklājuma pasliktināšanos, kas izraisa multiplo sklerozi. Šķiet, ka N-acetilglikozamīna klātbūtne aizkrūts dziedzerī novērš patoloģisku aizkrūts dziedzera šūnu (T-šūnu) veidošanos un augšanu, kas veicina autoimūnas traucējumus, jo šīs šūnas uzbrūk dažādiem ķermeņa procesiem.
Tā kā aminocukurs ir dabiska visa ķermeņa gļotādas sastāvdaļa, cilvēkiem ar Krona slimību, iekaisīgu zarnu sindromu un čūlaino kolītu ir samazināts aminocukurs. Zinātnieki uzskata, ka papildināšana uzlabo remonta procesu šajā jomā. Turklāt paaugstināts līmenis arī samazina holesterīna uzsūkšanos. Palielinot aminocukura klātbūtni aizkuņģa dziedzerī un aknās, diabēta slimniekiem var labāk regulēt insulīna ražošanu. Papildus tam, ka N-acetilglikozamīns ir daudzsološs cīņā pret autoimūnām slimībām, tas darbojas arī kā aizsardzības mehānisms pret audzējiem un vīrusiem, īpaši novēršot gripas un herpes vīrusu izplatīšanos.
Daudzu kukaiņu un vēžveidīgo eksoskeleti sastāv no vielas, kas pazīstama kā hitīns, kas sastāv no vairākām n-acetilglikozamīna ķēdēm. Tīrā veidā viela ir elastīga, bet spēcīga, tai ir ādai līdzīga tekstūra. Šuves, kas izgatavotas no šīs vielas, ne tikai izšķīst dabiski, bet arī šķietami uzlabo dziedināšanu. Tas kalpo arī kā biezinātājs pārtikas produktos un medikamentos.
Dažādas iedzimtas slimības izraisa n-acetilglikozamīna trūkumu fermentatīvā formā. Kad rodas šis deficīts, veidojas neparasti komplekso ogļhidrātu, kas pazīstami kā keratāna sulfāts, uzkrāšanās. Tā kā šis glikozaminoglikāns atrodas daudzos ķermeņa audos, parasti rodas plašs simptomu klāsts. Indivīdiem var attīstīties fiziskas un skeleta anomālijas, kā arī bīstams orgānu paplašināšanās un neiroloģiska iesaistīšanās.
N-acetilglikozamīna piedevas ir viegli pieejamas bez receptes, un to sastāvdaļu sarakstā var saukt par hitozānu. Ķermenis izvada hitozānu caur nierēm, tāpēc ārsti iesaka lietot dalītās devās. Veselības aprūpes sniedzēji norāda, ka produkti, kas satur glikozamīna hidrohlorīdu un glikozamīna sulfātu, nav tādi paši kā n-acetilglikozamīns un var nedot vēlamo efektu.