Biškopība, medus bišu saimju mākslīgas uzturēšanas prakse, ir viens no vecākajiem pārtikas ražošanas veidiem. Tiek uzskatīts, ka biškopība, kas formāli pazīstama kā biškopība, tika praktizēta jau 13,000 XNUMX. gadu pirms mūsu ēras. Senie ēģiptieši bija īpaši prasmīgi biškopības mākslā, jo uzskatīja, ka medus ir svarīga viņu uztura sastāvdaļa.
Lai gan vairums cilvēku biškopību saista tikai ar medus vākšanu, ir daudzi citi veidi, kā mūsdienu biškopji var gūt ienākumus no savām saimēm. Piemēram, bišu vasku bieži izmanto sveču un kosmētikas ražošanā. Peru pieniņš, viela, kas izdalās no jauno strādnieku bišu hipofaringeālajiem dziedzeriem, ir populārs uztura bagātinātājs. Propoliss, sveķaina viela, ko medus bites izmanto, lai aiztaisītu plaisas stropā, tiek izmantota alternatīvajā medicīnā, akupunktūrā un homeopātijā. Daudzas komerciālas biškopības darbības piedāvā arī kultūraugu apputeksnēšanas pakalpojumu, kas nodrošina ievērojamu daļu no viņu gada ienākumiem.
Vietu, kur biškopis tur savas bites, sauc par dravu vai bišu pagalmu. Bišu saime tiek turēta stropā, kas ir izgatavots no koka kastēm un rāmjiem, kuros ir vaska loksnes, ko bites var izmantot kā sākumpunktu šūnveida veidošanā. Augšējā kastē ir medus, bet apakšējā kastē tiek turēta bišu māte un lielākā daļa darba bišu. Amerikas Savienotajās Valstīs vispopulārākais stropu dizains, ko izmanto biškopībā, ir pazīstams kā Langstroth bišu strops.
Tā kā bites var būt bīstamas, biškopim, strādājot ap medus bišu saimi, jāievēro vairāki drošības pasākumi. Cepuri vai plīvuru parasti izmanto, lai aizsargātu seju un kaklu no dzēlieniem. Cimdi ir vēl viens populārs biškopības aizsardzības veids, lai gan daudzi biškopji sūdzas, ka cimdi ierobežo viņu kustību. Var izmantot arī uzvalku ar kapuci, kas parasti ir izgatavots no gaišas krāsas auduma, lai palīdzētu atšķirt biškopi no medus bišu dabiskajiem plēsējiem.
Strādājot ar medus bišu saimi, biškopis izmanto kūpinātāju, lai palīdzētu nomierināt bites. Dūmi ir noderīgi biškopībā, jo tie maskē sargbites trauksmes feromonus un mudina pārējās bites baroties, liekot tām domāt, ka drīz būs jāpamet savs strops. Tas dod biškopim pietiekami daudz laika, lai pārbaudītu saimi un veiktu nepieciešamo apkopi. Priežu skujas, celulozes papīrs, gofrēts kartons vai saspiesta kokvilna ir daži no kurināmajiem, ko var izmantot bišu kūpinātājā.