Nav pareiza vai nepareiza veida, kā kārtot lazanju, taču daži pavāri zvēr pie tradicionālām metodēm. Lazanjas nūdeles var būt pilnībā pagatavotas, daļēji pagatavotas vai nevārītas vispār. Visas pārējās sastāvdaļas, piemēram, mērci un sieru, arī jāsagatavo pirms slāņošanas procesa sākšanas. Lielākā daļa pavāru vispirms uzliek plānu mērces kārtu pannas apakšā, lai makaroni nepieliptu vai nepiedeg. Turklāt daži cilvēki uzskata, ka ir lietderīgi, ja uzdevumā palīdz vairāk nekā viena persona, lai paātrinātu procesu.
Nepieciešamais makaronu daudzums mainās atkarībā no pannas izmēra un pārējo sastāvdaļu daudzuma un izmēra, kas ievietotas starp katru slāni. Praktizējot, pavārs var aprēķināt, cik daudz viņam vai viņai nepieciešams, dažu sekunžu laikā, un dažreiz atturēt tikai vienu vai divas nūdeles. Ja makaroni pirms slāņošanas ir pilnībā vai daļēji pagatavoti, tiem jāatstāj atdzist un nožūt. Lazanjas slāņošana ir vieglāka, ja nūdeles nav slidenas vai pārāk karstas, lai tās pieskartos. Nūdeles var sagriezt šķēlēs, lai tās labāk ietilptu pannā, taču sagrieztās nūdeles nebūs redzamas, kad ēdiens būs pilnībā salikts.
Lazanjas slāņošana ir visvieglāk un ātrāka, ja visas sastāvdaļas ir pa rokai. Sieru var sarīvēt un ievietot bļodā, un lazanjas mērcei jābūt gatavai un gatavai karot uz makaroniem. Visiem garšaugiem, dārzeņiem vai gaļai, kas pievienota starp slāņiem, arī jābūt tuvumā, lai ātri novietotu uz slāņa.
Ir pilnīgi iespējams novērst pirmās makaronu kārtas piedegšanu, sacietēšanu vai pielipšanu pie pannas. Slāņojot lazanju, pavāram pannas apakšā ir jāieliek plāns mērces slānis. Pēc tam makaronus var likt tieši uz tā un pēc tam pildīt ar mērci, sieru un dārzeņiem. Šis triks ir līdzīgs kēksu veidņu ietaukošanai vai pīrāgu pannu apkaisīšanai ar miltiem; barjera neļauj apakšējam ēdienam pielipt vai kļūt nepatīkamam, kad pārējais ēdiens ir beidzis gatavot.
Visbeidzot, dažkārt ir noderīgi, ja lazanju slāņo vairāk nekā viens cilvēks. Tas jo īpaši attiecas uz lazanjas receptēm, kurās pavāram ir jāsāk lazanjas slāņošana ārpus pannas. Viens cilvēks var sākt veidot sastāvdaļas pie trauka, bet cits to visu saliek pannā. Pat ja recepte neprasa īpašas slāņošanas tehnikas, viss process var noritēt ātrāk, ja pieliek pūles diviem cilvēkiem.