Omāru zveja attiecas uz jūras vēžveidīgo, kas pazīstami kā omāri, savākšanu. Īpaši daudz omāru ir pie Meinas krastiem Amerikas Savienoto Valstu ziemeļaustrumos. Omāru ķeršanai parasti izmanto slazdus vai āķus. To bieži dara komerciāli, bet to var darīt arī atpūtai.
Zvejniecības nozarē omāru zveju dažreiz sauc par omāru zveju. Omāru zvejnieki novāc vairāku veidu omārus, tostarp spīļotos omārus, kas parasti atrodas aukstā ūdenī. Tiek novākti arī omāri, un tos parasti var atrast siltā ūdenī. Šiem omāru veidiem nav spīļu, un tie parasti satur mazāk gaļas.
Meinas štats ir īpaši labi pazīstams ar savu omāru. Šajā reģionā spīļotos omārus ievāc no Atlantijas okeāna aukstajiem piekrastes ūdeņiem. No otras puses, omārus parasti novāc siltākos ūdeņos pie Kalifornijas krastiem un Karību jūras reģionā.
Omāru makšķerēšanā tiek izmantots vairāku veidu aprīkojums un instrumenti. Laiva ir viens no svarīgākajiem aprīkojuma elementiem, īpaši omāru komerciālajā zvejā. Uz šīm laivām ir arī navigācijas aprīkojums.
Slazdi ir vēl viens svarīgs omāru zvejas rīks. Tie parasti ir izgatavoti no koka rāmja, kas pārklāts ar stiepļu sietu, un tiem bieži ir puscilindra forma. Katrā slazda galā ir arī piltuve, kas ved iekšā. Šis tīkls parasti ir pārklāts ar plastmasu, lai tas nerūsētu.
Omāru makšķerēšanas slazdus dažreiz dēvē arī par omāru podiem, un tajos parasti vienlaikus var būt vairāki omāri. Tie bieži ir savienoti viens ar otru vai savērti kopā, izmantojot virvi. Pēc tam tiem tiek piestiprināta boja, kas peldēs ūdens virsotnē. Tas palīdz omāru zvejniekiem viegli atrast lamatas.
Ēsmu parasti pievieno omāru slazdiem. Šī ēsma parasti sastāv no zivīm, piemēram, siļķes. Kad omārs konstatē ēsmu, tas rāpo pa sieta piltuvi, kas ved uz lamatas iekšpusi. Lai gan šī piltuve ļauj omāriem iekļūt iekšā, tā neļauj tiem izkļūt. Omāri nevar aizbēgt, un pēc tam tos var izņemt no ūdens.
Nirēji ar akvalangu var arī zvejot omārus sporta nolūkos. Tomēr daudzās jomās ūdenslīdējiem ir jāiegādājas īpaša atļauja vai licence šai darbībai. Atpūtas omāru makšķerēšanai bieži ir nepieciešams īpašs rīks, kas pazīstams kā omāra āķis. Tas ir vienkārši stīvs stieples āķis ar rokturi. Āķi izmanto, lai aizķertu omārus un izvilktu tos no akmeņainām plaisām, kur tie slēpjas.