Brokastis ar zemu kaloriju daudzumu ir galvenais, lai diena sāktu pareizi. Līdzsvarojot olbaltumvielas ar pietiekami daudz ogļhidrātu un vitamīnu, lai organisms spētu darboties līdz pusdienām, ir pieejamas gandrīz neskaitāmas brokastis ar zemu kaloriju daudzumu. Dažas no labākajām brokastīm ar zemu kaloriju daudzumu ir kokteiļi, parfē, rūpīgi pagatavoti olu ēdieni un pat vafeles.
Ātri, vienkārši un viegli paņemami līdzi ceļā, smūtiji var būt lieliska brokastu iespēja, kad nav laika gatavot. Lielisku, vienkāršu zemu kaloriju smūtiju var pagatavot ar saldētu banānu, sauju svaigu vai saldētu ogu un pusi tases sojas vai mandeļu piena. Kālijs, C vitamīns un olbaltumvielas šajā maisījumā var nodrošināt stundas uzturu tikai par dažām kalorijām. Savienojiet nelielu glāzi šī maisījuma ar pilngraudu grauzdiņa šķēli, lai mazāk nekā desmit minūšu laikā pagatavojiet brokastis ar zemu kaloriju un augstu uzturvērtību.
Parfē var garšot kā deserts, taču tās ir fantastiskas brokastis ar zemu kaloriju daudzumu. Glāzē vai bļodā ieklājiet beztauku beztauku jogurtu ar jebkura svaiga augļa šķēlītēm. Lai iegūtu kraukšķīgu virskārtu, pievienojiet sauju pārslu ar augstu šķiedrvielu saturu un dažas mandeles vai valriekstus. Ja vienkāršais jogurts ir pārāk skābs, mēģiniet to sajaukt ar pilienu kļavu sīrupa vai nelielu medus lāpstiņu. Izvairieties no jogurtiem ar augļu garšu, jo tie var saturēt pārsteidzoši daudz cukura un kaloriju.
Olu uzturs ir galvenais notikums mazkaloriju brokastīs, taču galvenais ir pagatavošanas paņēmiens. Sviesta vietā izmantojiet olīveļļu vai vieglu cepšanas aerosolu, un pirms olu pievienošanas noslaukiet lieko eļļu ar papīra dvieli. Vienkāršā olu ēdienā, piemēram, olu kultenī vai olu kultenī, var būt pat 150 kalorijas, tāpēc ir vieta eksperimentiem. Sakuļ divas olas ar tasi saldētu spinātu un apkaisa beztauku siera vai iemērc olā ar viegli sviestā ieziedētu pilngraudu grauzdiņu gabalu. Lai daudzi varētu baudīt brokastis ar zemu kaloriju daudzumu, izmēģiniet frittatu ar sparģeļiem, samazinātu tauku saturu Čedaru un olām.
Vafeles ir daudzu diētas piekritēju posts, taču nav iemesla, kāpēc tās nevarētu pagatavot par mazkaloriju mielastu. Mazās saldētās vafeles gabalā var saturēt mazāk nekā 100 kalorijas, un, ja tās ir pagatavotas no pilngraudu miltiem, iesaiņojiet arī lielu šķiedrvielu devu. Cilvēkiem, kuri izvēlas izvairīties no iepakotiem pārtikas produktiem, mājās izcepiet lielu pilngraudu vafeļu partiju un sasaldējiet tās ērtai baudīšanai. Vafeles, kas papildinātas ar svaigām mango vai mellenēm un pasniegtas kopā ar liesa šķiņķa vai veggie bekona šķēli, var būt ideālas brokastis ikvienam, kam ir salds zobs.