Lai pagatavotu vafeles bez olām, var būt nepieciešams nedaudz pielāgot vafeļu dzelzs temperatūru un gatavošanas laiku. Pavārs var nolemt aizstāt olu vafelēs bez olām ar sastāvdaļu, kas saistās un raudzē, piemēram, banānu vai komerciāli ražotu olu aizstājēju. Tāpat kā ar standarta vafelēm, mīklu nevajadzētu pārāk sajaukt. Var būt nepieciešams vairāk tauku, ja vafele pielīp pie vafeļu dzelzs.
Olas parasti darbojas kā saistvielas maizes izstrādājumos, un vafeles nav izņēmums. Gatavojot vafeles bez olām, pavāram atverot vafeļu dzelzi, vafele var saplīst, jo mīkla nepaspēja salipt kopā un ir pārāk mīksta. Cietes vai komerciāli ražota olu aizstājēja pievienošana var radīt vafeles, kas paliek neskartas. Daži pavāri izmanto maltas linu sēklas, lai aizstātu olas vafelēs.
Daži olu aizstājēji, piemēram, banāni vai ābolu mērce, padara mīklu pārāk mitru, un rezultātā vafele kļūst mīksta. Lai to kompensētu, pavārs var mīklai pievienot nedaudz vairāk miltu. Vafelei var būt nepieciešams arī ilgāks gatavošanas laiks.
Vafeles bez olām pagatavošana parasti aizņem dažas minūtes ilgāk nekā parastās vafeles. Vafele var pielipt pie gludekļa, ja tā vēl nav izcepusies. Gatavojot vafeles bez olām, vafeles jāatstāj gludeklī minūti vai divas pēc tam, kad gludeklis norāda, ka vafele ir gatava.
Vēl viens iemesls, kāpēc vafele bez olām var pielipt pie gludekļa, ir tas, ka tajā nav tik daudz tauku kā parastā vafelē. Lai to kompensētu, pavārs mīklai var pievienot nelielu daudzumu eļļas. Viņa var arī vēlēties pārklāt pašu gludekli ar plānu eļļas kārtu vai nepiedegošu gatavošanas aerosolu.
Pielāgojot vafeļu gludekļa temperatūru, var iegūt kraukšķīgākas vafeles bez olām. Augstākā temperatūrā vafeles virsma tiek pagatavota labāk. Pievienojot mīklai nedaudz granulētā cukura, vafeles var iegūt kraukšķīgākas.
Gatavojot vafeles bez olām, pavāram jābūt maigam pret mīklu. Pārmērīgi sajaukta vafeļu mīkla iegūst cietu, košļājamu vafeli, nevis vieglu un kraukšķīgu. Lai sajauktu vafeļu mīklu, pavāram miltus un sausās sastāvdaļas maigi iemaisa mitrā. Pēc sajaukšanas mīklai nevajadzētu būt pilnīgi gludai, un daži miltu gabaliņi ir ideāli piemēroti.