Ir tūkstošiem dažādu mango desertu, jo mango ir elastīgs, kas ir līdzīgs zemenēm un mellenēm. No tā var pagatavot pudiņus, kūkas un ēst vienkāršus. Mango pudiņš būtībā ir sablenderēts mango, ko var pasniegt ar veseliem augļiem, vienu pašu vai kā jebkuru citu pudiņu. Kūkas, kas pagatavotas ar mango, var būt ceptas vai bez cepšanas; piemēram, daži populāri mango deserti ir bezcepšanas mango siera kūkas. Mango desertus kā vienkāršus augļus var pasniegt kubiņos, sasaldēt vai sajaukt ar citiem augļiem kā salātus.
Dažādos mango desertu veidos ietilpst pudiņi, kas būtībā ir sajaukti mango. Daži cilvēki pievieno kokosriekstu pienu vai citus piena produktus, lai padarītu pudiņu biezāku. Vienkāršs sīrups, kas karsēts, līdz tas labi sajaucas, ir arī tipiska sastāvdaļa. Mango pudiņus var izmantot tāpat kā jebkuru citu pudiņu, piemēram, kā vienkāršu desertu, sajaucot ar augļiem vai atdzesējot popsiļos. Lai iegūtu gludāku konsistenci, sablenderētajam mango var pievienot medu vai jogurtu.
Lai gan mango kūkas nav populārākais augļu deserts, tās ir tikpat daudzveidīgas kā citi kūku veidi. Augļus var pat iestrādāt matējumā. Šos mango desertus parasti gatavo, pievienojot mango kūkas mīklā pirms tās cepšanas. Parasti to sablendē, bet daži maiznieki mango kūkās iekļauj mazos gabaliņos. Mango kūkas parasti iegūst augļu krāsu, tāpēc gatavais produkts ir dzeltenīgi oranžs.
Dažreiz mango deserti ir vienkārši mango gabaliņi, parasti tiek pasniegti svaigi, bet populāras ir arī konservētas un saldētas šķirnes. Šos gabaliņus laiku pa laikam sasaldē un sajauc ar cita veida augļiem, piemēram, zemenēm, ananāsiem un mellenēm. Pat pats par sevi mango ir nedaudz salds, un no tā var pagatavot piemērotu un ātri pagatavojamu desertu. To ir droši ēst arī neapstrādātu, tajā ir maz tauku un salīdzinoši zems cukura saturs. Ēdot kā desertu, mango parasti nomizo, taču arī šī mango daļa ir veselīga uzturā, jo tajā atrodas antioksidanti un vitamīni.
Mango desertus ne vienmēr ēd ar dakšiņu vai karoti. No sajaukta mango var pagatavot smūtijus, alkoholiskos dzērienus un daudz ko citu. Banānu-mango smūtiju receptes ir īpaši izplatītas, parasti prasa vismaz vienu banānu un mango, kā arī pienu un dažreiz cukuru. Šie mango deserti parasti izrādās vislabākie, ja tie ir pagatavoti ar svaigu mango, bet konservēti vai saldēti mango var darboties, ja svaigi augļi nav pieejami.