Smūtiju blenderis ir neliela virtuves iekārta, kas īpaši izstrādāta smūtiju pagatavošanai — biezu dzērienu, ko parasti gatavo no sajauktām sastāvdaļām, kas var ietvert augļus, augļu sulu, jogurtu, saldējumu un ledus. Smūtiju blenderiem bieži ir dažādi ātrumi un sitieni, kas ļauj iegūt dažādas dzēriena tekstūras. Ierīču kārbām ir snīpi liešanai, nenoņemot vāku. Dažiem smūtiju blenderiem ir maisīšanas nūjas, un dažiem augstākās klases modeļiem ir iespēja saglabāt dzērienus aukstus.
Smūtiju blenderi ir izstrādāti ar spēcīgu jaudu, lai efektīvi sasmalcinātu ledu un augļus. Atkarībā no modeļa jauda parasti svārstās no 500 līdz 1200 vatiem. Jo lielāka ir smūtiju blendera jauda un jauda, jo vienmērīgāks kļūst dzēriens.
Smūtiju blenderi lietošanai mājās ir dažādu izmēru. Ir blenderi, kas ražo vairākas porcijas līdz pat vienas porcijas versijām, kas ļauj cilvēkiem noņemt kannas un paņemt līdzi dzērienus. Tirdzniecības iestādes izmanto īpaši augstas jaudas versijas.
Smūtiju blenderiem cenas atšķiras. Personīgie blenderi svārstās no 20 ASV dolāriem līdz simtiem ASV dolāru. Profesionālie blenderi svārstās tūkstošos ASV dolāru. Smūtiju blenderus ražo dažādi uzņēmumi dažādos stilos. Atsauksmes un diskusijas par dažādu smūtiju blenderu priekšrocībām un trūkumiem var atrast vairākās vietnēs, meklējot “smūtiju blenderi” vai līdzīgus vārdus.
Dažas svarīgas lietas, kas jāņem vērā, pērkot smūtiju blenderi, ir tā lietošanas vienkāršība un tīrīšanas vienkāršība. Lielākas ietilpības blenderi ir laba izvēle, ja smūtiju gatavošana vairākiem cilvēkiem būs ierasta lieta. Personām var pietikt ar mazāku versiju.
Standarta, daudzfunkcionāli blenderi tiek izmantoti arī smūtiju pagatavošanai. Labs blenderis, kuram ir ledus smalcināšanas funkcija, var būt tikpat efektīvs sacepuma pagatavošanā kā smūtiju blenderis. Alternatīvi, smūtiju blenderi var izmantot arī citu saldētu dzērienu, piemēram, kapučīno vai daiquiris, blendēšanai.
Smūtiju receptes dažreiz tiek nodrošinātas ar smūtiju blenderi. Šo auksto un atsvaidzinošo dzērienu bieži gatavo no saldējuma vai jogurta, augļiem, sulas un citām sastāvdaļām. Receptes var atrast arī tiešsaistē, un šim populārajam atspirdzinājumam ir pat veselas grāmatas. Populāras smūtiju receptes bieži satur tādas sastāvdaļas kā tīrs jogurts, apelsīnu sula, banāni un zemenes vai citas ogas. Citas versijas ietver dārzeņus, un dažas ietver proteīna pulveri un citus uztura bagātinātājus.
Daži cilvēki ik pa laikam bauda smūtijus kā atspirdzinājumu. Citi cilvēki katru dienu dzer kokteiļus kā daļu no uztura. Smūtiji ir populāri detoksikācijas un svara zaudēšanas programmās kā veselīgi un barojoši dzērieni.