Vismaz pamatfunkcijas ziņā starp blenderi un smūtiju veidotāju nav lielas atšķirības. Abas ir virtuves ierīces, ar kurām var sasmalcināt un sasmalcināt sastāvdaļas, un abas var izmantot, lai pagatavotu “smūtijus” — plašu nosaukumu augļu sulu dzērieniem. Tomēr vairumā gadījumu smūtijiem raksturīgos automātus var izmantot tikai dzērienu pagatavošanai. Tie bieži ir lētāki nekā blenderi, taču tie nav spējīgi darīt tik daudz. Cilvēkiem, kuri vēlas daudzpusīgu ierīci, kas spēj veikt dažādus virtuves uzdevumus, parasti vislabāk ir ieguldīt blenderī, savukārt tiem, kurus patiešām interesē tikai dzērienu sajaukšana, varētu būt labāk izmantot īpašu smūtiju gatavošanas mašīnu.
Galvenais mērķis
Lielākā atšķirība ir tajā, kam katra ierīce ir paredzēta. Blenderi parasti ir daudzfunkcionāli: daudzi sasmalcina ledu, sasmalcina biezus ēdiena gabalus un sasmalcina vai sašķidrinās dažādas vielas. Pavāri tos izmanto dažādās receptēs, lai veiktu dažādas lietas. Tie ir noderīgi, piemēram, gatavojot zupas, taču tikpat viegli var sakult sastāvdaļas konditorejas izstrādājumu glazēšanai.
Smūtiju gatavotājiem ir daudz tiešāks mērķis, un tie parasti ir paredzēti, lai darītu tikai dzērienus. To asmeņi bieži ir veidoti īpaši augļiem, un, runājot par kopējo tilpumu, tie bieži satur mazāk nekā blenderi. Turklāt lielākajai daļai vienkārši ir “ieslēgts” un “izslēgts” slēdzis, kas ļauj mazāk kontrolēt tādas lietas kā ledus smalcināšana vai šķidruma biezeņošana.
Forma un funkcionalitāte
Blenderi parasti ir lielākā no abām ierīcēm, un tos parasti veido krūka un pamatne. Blenderējamie pārtikas produkti vai šķidrumi nonāk krūkā, un pēc blendēšanas pabeigšanas tie paliek līdz izliešanai.
No otras puses, smūtiju ražotājiem bieži ir daudz vairāk iesaistītu dizainu. Daži izmanto krūka pamata izskatu, bet bieži vien ar izmaiņām. Piemēram, krūkas sānos var atrast snīpi, kas ļauj viegli izdalīt, kad viss ir sajaukts. Var būt arī iebūvēts maisīšanas nūja, kas ļauj pavāriem noskrāpēt krūkas malas un nodrošināt sastāvdaļu sajaukšanos pat tad, kad iekārta ir ieslēgta.
Iekārtai, kas paredzēta atsevišķu dzērienu pagatavošanai, var būt arī noņemams krūzes elements. Šādā izkārtojumā dzēriens tiek pagatavots tieši krūzē, kurā tas vēlāk tiks baudīts, tādējādi ietaupot pūles, kas rodas, izlejot to no krūkas, un mazāk jātīra. Dažos modernākos modeļos var būt pat sulas spiešanas elements, tāpēc var pievienot veselus augļu gabalus, kas pēc tam tiks izspiesti un sablenderēti galaproduktā.
Bažas par konsekvenci
Daudzi cilvēki, kuri ir izmantojuši abas ierīces, atzīmē, ka īpašie smūtiju gatavotāji bieži vien sniedz konsekventākus rezultātus, vismaz attiecībā uz tekstūru. Iekārtas, kas īpaši izstrādātas dzērienu pagatavošanai, dažkārt spēj iegūt vienmērīgāku, zīdaināku galaproduktu. Augļi, piemēram, zemenes vai kazenes, kam ir graudainas sēklas, bieži vien tiek pilnībā sašķidrināti šādā iekārtā, turpretim, ja tiek izmantots blenderis, var palikt mazi gabaliņi. Tas parasti neietekmē dzēriena garšu, taču tas var ietekmēt tā vispārējo kvalitāti.
tīrīšana
Tas, cik viegli katru ierīci var tīrīt, lielā mērā ir mainīgs, jo ir pieejams ļoti daudz modeļu un stilu. Tomēr parasti, jo mazāk komponentu ir, jo vieglāk to būs tīrīt. Smūtiju veidotāji bieži ir daudz sarežģītāki, it īpaši, ja tiem ir tādas lietas kā snīpi vai sulas spiešanas nodalījumi. Īpašniekiem ir ļoti svarīgi veltīt laiku katras daļas tīrīšanai, lai novērstu baktēriju augšanu vai mašīnas aizsērēšanu. Blenderus parasti ir vieglāk uzturēt, kaut vai tāpēc, ka tajos ir mazāk gabalu, taču atkal daudz kas ir atkarīgs no dizaina — ļoti augstas klases blenderus ar daudzām sastāvdaļām var būt grūtāk dezinficēt nekā zemākas klases, vienkāršu smūtiju veidotāju.
Viena izvēle pār otru
Lielākajai daļai cilvēku izvēle galu galā ir atkarīga no ērtībām. Tie, kuriem virtuves platība ir ierobežota, var izvēlēties iegādāties blenderi, uzskatot, ka viņi to var izmantot, lai pagatavotu smūtijus, kā arī citas lietas, neuztraucoties par to, kur uzglabāt vēl vienu lielgabarīta ierīci. Tas pats attiecas uz kādu, kurš tikai reizēm vēlas sajaukt augļu dzērienus. No otras puses, cilvēkam, kurš katru rītu sāk ar smūtiju, speciāls automāts var būt noderīgāks. Daži pavāri arī vēlas, lai blenderi būtu paredzēti intensīvākiem projektiem, īpaši tiem, kas ietver pikantas vai pikantas sastāvdaļas. Atsevišķas ierīces izmantošana augļu dzērieniem var palīdzēt novērst garšas krustošanos.