Augļu smūtiju diēta ir ēšanas plāns, kurā galvenā uzmanība tiek pievērsta augļu kokteiļiem, izmantojot kokteiļus līdzīgus dzērienus, lai remdētu izsalkumu, vienlaikus samazinot kaloriju daudzumu. Ir daudz šādu diētu, no kurām izvēlēties, un, lai gan tām visām ir daudz kopīga, ir arī dažas būtiskas atšķirības. Piemēram, viena augļu smūtiju diēta var ieteikt lietot augļu kokteiļus katrā ēdienreizē, palīdzot diētas ievērotājam justies paēdušam, savukārt cita iesaka lietot dzērienu, lai aizstātu vienu vai divas ēdienreizes katru dienu, krasi samazinot patērēto kaloriju daudzumu.
Viens no pievilcīgākajiem augļu smūtiju diētas aspektiem daudziem cilvēkiem ir tas, ka tas dod iespēju katru augļu smūtiju izveidot no dažādiem dabīgiem augļiem. Tas var palīdzēt novērst uztura garlaicību, jo vienu dzērienu var pagatavot no svaigām zemenēm, bet nākamajā var būt papaija un mango. Iespējamās kombinācijas ir gandrīz bezgalīgas, piedāvājot piedzīvojumu meklētājiem iespēju eksperimentēt ar iecienītākajām garšām, savukārt tie, kam patīk konsekvence, var padarīt lietas vienkāršu un pieturēties pie viena vai divu veidu augļiem.
Daži cilvēki pieļauj kļūdu, pievienojot pārāk daudz piedevu, gatavojot maltītes, ievērojot augļu smūtiju diētu. Saldinātāji var pievienot daudz kaloriju, un daži diētas ievērotāji pievieno medu vai melasi, kļūdaini domājot, ka tie ir pieņemami, jo ir dabiskas sastāvdaļas. Pieredzējuši diētas ievērotāji iesaka ikvienam, kas vēlas gūt panākumus augļu smūtiju uzturā, lietot vienkāršu, nesaldinātu jogurtu, sulu, svaigus vai saldētus augļus un vājpienu.
Ir iespējams ievērot augļu smūtiju diētu un tomēr pievienot citas sastāvdaļas smūtija receptei, ja šīs sastāvdaļas ir rūpīgi izvēlētas; šiem papildu produktiem jābūt ar zemu kaloriju daudzumu, kas nozīmē, ka lielākoties tiem nedrīkst būt pievienots cukurs, ne apstrādāts, ne neapstrādāts. Tomēr var palīdzēt pievienot sastāvdaļas, kas smūtijam piešķir apjomīgumu, jo tās var padarīt dzērienu sātīgāku un ilgāk saglabāt sāta sajūtu. Klijas, linus un dārzeņus ar augstu šķiedrvielu saturu var sajaukt, nepalielinot kopējo kaloriju skaitu un nemazinot dzēriena augļu garšu. Augļu smūtiju diētas aizstāvji apgalvo, ka pareizi pagatavotu smūtiju dzeršana palīdz nodrošināt, ka diētas ievērotāji saņem nepieciešamos vitamīnus, minerālvielas un šķiedrvielas. Citu sastāvdaļu, jo īpaši proteīna pulvera, piemēram, nesaldinātu sūkalu, pievienošana var sniegt papildu priekšrocības diētas ievērotājam, palīdzot veidot liesos muskuļus, vienlaikus samazinot tauku daudzumu.