Dekoratīvais cukurs ir produkts, ko galvenokārt izmanto ceptiem izstrādājumiem, piemēram, kūkām un smalkmaizītēm, lai ēdienam pievienotu saldumu un arī krāsu. Diezgan bieži ar šāda veida krāsainu cukuru tiek pārkaisītas kūkas, kuras jau ir pārklātas ar glazūru. Dekorējamajam cukuram ir desmitiem krāsu, ko var izmantot, lai saskaņotu vai izceltos pretstatā maizes izstrādājumu glazūras krāsai. Atkarībā no konditora prasmēm, dekorēšanas cukuru var izmantot arī, lai izveidotu rakstus kūku un kūku virsotnēm.
Gadījumi, kad dekorēšanas cukurs netiek izmantots kopā ar glazūru, parasti ir ar cepumiem. Piemēram, cukura cepumus var pārklāt ar dekoratīvo cukuru, lai cepumu virspusē radītu krāsu vai pat izveidotu formu. Piemēram, Ziemassvētku brīvdienās gatavotus cukura cepumus var papildināt ar zaļu cukuru, kas ir sakārtots Ziemassvētku eglītes formā. Cukura cepumus, kas tiek gatavoti Valentīna dienai, var papildināt ar sarkanu vai rozā cukuru vai abu maisījumu, kas ir sakārtots sirds formā.
Lai dekorējamais cukurs pieliptu cepumiem, vislabāk to pievienot cepumu virsotnēm, kamēr tie ir tikko izņemti no krāsns un vēl silti. Atšķirībā no ledus kūkām un kūciņām, cepumu virspusē nav lipīgas vielas, kas noturētu cukuru vietā. Cukurs jāpievieno, kad cepumi vēl ir pietiekami silti, lai kristāli varētu nedaudz iespiesties to galos.
Dekorējamo cukuru var iegādāties lielākajā daļā pārtikas preču veikalu, taču to ir diezgan viegli pagatavot arī mājās. Vienkārši piepildiet tīru plastmasas maisiņu ar vajadzīgo cukura daudzumu un pievienojiet dažus pilienus pārtikas krāsvielas. Pielāgotām krāsām var pievienot dažas dažādas krāsas pārtikas krāsvielas.
Mīciet plastmasas maisiņu ar cukuru, līdz cukurs ir absorbējis pārtikas krāsvielu un iegūst viendabīgu krāsu. Lai padarītu šo procesu pēc iespējas vienkāršāku, noteikti pievienojiet pārtikas krāsvielu pilienus dažādās plastmasas maisiņa vietās, lai krāsa nesakoncentrētos vienā vietā. Pašdarinātu dekorējamo cukuru var uzglabāt tāpat kā parasto cukuru.