Lai gan sāpīgo ievainojumu, kas pazīstams kā picas apdegums, var izraisīt citi karsti ēdieni, daudzi cilvēki to saista ar karstu picu, kas tiek pasniegta tieši no krāsns. Pārmērīgi entuziastisks pusdienotājs ieliek mutē šķēli, un burbuļojošais siers vai tomātu mērce uzreiz apgrauž muti. Rezultātā radušos bojājumus un laiku pa laikam nokarenu ādas atloku oficiāli sauc par picas apdegumu.
Picas apdegumus parasti izraisa pārtikas produkti, kas saglabā ievērojamu daudzumu siltuma, piemēram, kausēti sieri, mērces, mērces un fritēti izstrādājumi. Komerciālā picas krāsns temperatūra bieži var sasniegt 800 grādus pēc Fārenheita vai augstāku. Tas nozīmē, ka var paiet vairākas minūtes, līdz siers un citas sastāvdaļas ir pietiekami atdzisušas drošai lietošanai. Ja šīs karstās sastāvdaļas pieskaras ēdnīcas mutes jumtam, dažu sekunžu laikā var rasties nopietni bojājumi. Karstais ēdiens var turpināt pielipt pie īpaši plāniem audiem, kas klāj aukslēju zonu.
Apdegušie audi var atrauties no upura mutes jumta, atstājot bojātas ādas atloku karājoties. Var veidoties arī mutes bojājumi, kas bieži atgādina otrās pakāpes apdeguma tulznas. Ievainotā vieta var palikt ļoti jutīga un maiga vismaz no nedēļas līdz desmit dienām pēc sākotnējās picas apdeguma. Apdegušā vieta kļūst arī vairāk pakļauta oportūnistiskām infekcijām, tāpēc zobārsta apmeklējums varētu būt lietderīgs, ja picas apdegums ir nopietns.
Ir arī citi pārtikas produkti, kas var izraisīt picas apdegumus to siltumu saglabājošo sastāvdaļu vai to pagatavošanas rakstura dēļ. Jebkurš karstais ēdiens, kurā ir kausēta siera kārta, ir jālieto uzmanīgi un tikai pēc tam, kad ir pagājis pietiekami daudz laika, lai tas būtu nekaitīgs. Karsti dzērieni, piemēram, tēja un kafija, arī var izraisīt applaucējumus augšējo aukslēju zonā, ja tos patērē pārāk ātri. Cepti ēdieni, piemēram, panētas sēnes vai halapeno poppers arī var saglabāt siltumu un tvaiku, tāpēc tie jāēd piesardzīgi. Mikroviļņu krāsnī gatavotiem ēdieniem var būt arī neredzēti karstie punkti, kas var izraisīt nopietnus picas apdegumus.
Labākā pirmā palīdzība picas apdegumiem ir tūlītēja ledus uzklāšana, kam seko nedēļu ilga rūpīga ēšana un skalošana ar sālsūdeni.