Jods ir ķīmisks elements, kas galvenokārt dabiski atrodams augsnē. Tam ir liela nozīme vairogdziedzera darbībā, kas palīdz kontrolēt dažādas ķermeņa funkcijas, piemēram, pārtikā esošās uzturvielas pārvērš izmantojamā enerģijā, kā arī vada ķermeni dažādos attīstības posmos. Jods parasti nonāk organismā, patērējot jodu saturošu pārtiku; tomēr šo elementu var pārdot arī šķidrumos vai tablešu piedevās. Lai gan joda deficīts parasti rada bažas, jo tas var ietekmēt vairogdziedzera darbību, saindēšanās ar jodu var būt arī potenciāli bīstama un izraisīt smagus simptomus un komplikācijas. Saindēšanos ar jodu var izraisīt pārtikas patēriņš ar pārmērīgu elementa daudzumu vai joda piedevu pārdozēšana.
Daži no visizplatītākajiem saindēšanās ar jodu simptomiem parasti rodas mutē. Cilvēks vispirms var pamanīt dīvainu, metālisku garšu mutē. Saindēšanās rezultātā var rasties arī sāpes mutē un kaklā, sākot no vieglas līdz smagai dedzināšanai.
Citi saindēšanās ar jodu simptomi var atšķirties atkarībā no negadījuma smaguma pakāpes. Sākuma stadijā cilvēkam var būt slikta dūša. Smagākos saindēšanās gadījumos var rasties nekontrolējama vemšana un caureja. Saindēšanās var izraisīt arī klepu, drudzi, slāpes un sāpes vēderā. Lai gan šie simptomi parasti tiek uzskatīti par biežiem, tie joprojām var būt bīstami, ja tie rodas citu, potenciāli letālu slimību gadījumā.
Lai gan nāve tiek uzskatīta par salīdzinoši retu joda saindēšanās gadījumu, stāvoklis var kļūt nopietns un dzīvībai bīstams. Viens no nopietnākajiem simptomiem ir krampji. Ja cilvēkam sākas krampji un viņš zaudē samaņu, vemšana var kļūt ārkārtīgi bīstama, jo tā var radīt aizrīšanās risku, īpaši, ja cilvēks ir viens. Citi nopietni simptomi, kas var rasties, ir apgrūtināta elpošana, šoks, nespēja urinēt un delīrijs.
Ja ir aizdomas par saindēšanos ar jodu, parasti ieteicams nekavējoties meklēt medicīnisko palīdzību. Pēc tam ārsts parasti novērtē pacientu, lai pārliecinātos, ka viņa vai viņas dzīvībai svarīgās pazīmes ir veselas, un pēc tam var nodrošināt pacientam skābekli, ja viņam vai viņai ir apgrūtināta elpošana. Lai izskalotu no sistēmas lieko jodu, ārsts caur degunu vai muti var ievietot caurulīti pacienta kuņģī un intravenozi ievadīt kuņģī šķidrumu, lai izvadītu no organisma indes. Atveseļošanās periods var atšķirties atkarībā no saindēšanās smaguma pakāpes un medicīniskās palīdzības saņemšanas ātruma, taču pēc saindēšanās gadījuma nāve vai pastāvīgas komplikācijas nemēdz iestāties.