Griezis ir manuāls rokas instruments, ko izmanto baļķu vai koka zāģēšanai. Savu nosaukumu tas guvis no termina “izgriešana”, kas ir tradicionāls termins, kas attiecas uz baļķu sagriešanu īsās daļās, lai tos izmantotu kā malku. Grizzāģim ir H formas rokturis, un tas ir paredzēts lietošanai diviem cilvēkiem vai vienai personai ar divām rokām, lai turētu zāģi abos galos. Dažās pasaules daļās šāda veida instrumentus var dēvēt arī par priekšgala zāģi.
Cilvēki izmanto griķus dažādos pielietojumos, lai zāģētu baļķus, gāztu mazus kokus vai skaldītu malku. Šie zāģi ir ļoti pārnēsājami salīdzinājumā ar līdzīgiem griezējinstrumentiem, padarot tos par populāru izvēli ceļotājiem ar mugursomu un tūristiem. Tos var izmantot arī nelieliem zemes attīrīšanas projektiem, un tie bieži tiek turēti saimniecībās, lai ātri veiktu griešanas darbus. Tradicionālie vai zaļie kokapstrādes darbinieki arī paļaujas uz šiem instrumentiem, lai izveidotu koka izstrādājumus un mēbeles.
Katrs grimzāģis ir veidots ar koka vai metāla rāmi, kas ir veidots kā burts “H” vai izliekta priekšgala forma. Atšķirībai starp šiem diviem dizainparaugiem ir neliela ietekme uz zāģa darbību, un to lielā mērā nosaka reģionālās atšķirības instrumentu ražošanā laika gaitā. Rāmis ir izveidots tā, lai tas būtu salokāms ērtā un pārnēsājamā koka stieņā, un asmeni var noņemt un nomainīt pēc vajadzības. Iespēja noņemt asmeni arī ļauj viegli nomainīt asmeņus, kas ir bojāti vai nolietoti intensīvas lietošanas rezultātā.
Standarta griķu asmeņiem ir ļoti rupji, plati zobi, kas ļauj tiem griezt lielus baļķus un zāģmateriālus. Šie zāģi ir paredzēti šķērszāģēšanai vai griešanai pāri koksnes šķiedrām. Standarta asmeni var aizstāt ar nedaudz izsmalcinātākiem asmeņiem, strādājot pie amatniecības vai mēbelēm. Šiem asmeņiem ir mazāki zobi, kas novietoti tuvāk viens otram, lai izveidotu gludākus, tīrākus griezumus kokā. Ļoti smalkus asmeņus var izmantot pat ar zāģi, lai grieztu metāla vai plastmasas cauruļvadus.
Viena no galvenajām zāģa izmantošanas priekšrocībām ir tā pārnesamība un ērtības. Lai gan šie rokas instrumenti var nepiedāvāt elektriskā zāģa griešanas jaudu, tie arī novērš nepieciešamību pēc strāvas vadiem. Grieži ir arī diezgan lēti, un tos var viegli nomainīt, ja tie ir pazaudēti vai bojāti. Šie instrumenti ļauj lietotājiem viegli veikt neapstrādātus koka vai zāģmateriālu griezumus, un tie ir ērta iespēja ātri un minimāli apgriezt malku.