Viena no svarīgākajām Harija Potera romānu tēmām ir ideja par labo pret ļauno, ko iemieso Harija Potera un Lorda Voldemorta cīņa. Katram indivīdam ir vairākas personas, kas atbalsta viņa mērķi: Harija Potera gadījumā šīs personas veido lielāko daļu burvju pasaules, kas cīnās, lai izvairītos no Voldemorta pārņemšanas. Tomēr lordam Voldemortam ir izvēlēta raganu un burvju grupa, kas pazīstama kā nāves ēdāji, lai īstenotu viņa vēlmes un atbalstītu viņa mērķi beidzot dominēt burvju sabiedrībā. Lai viņu uzskatītu par nāves ēdāju, kādam ir jābūt lojālam lordam Voldemortam un jābūt gatavam veikt terora aktus viņa vārdā. Turklāt, ja indivīds ir pieņemts par nāves ēdāju, viņš nevar izņemt sevi no organizācijas, izņemot gadījumus, ja tas notiek nāves gadījumā.
Precīzs cilvēku skaits, par kuriem zināms, ka ir nāves ēdāji, grāmatās nav skaidrs, lai gan tas izklausās pēc nelielas grupas. Ir zināms, ka Lūcijs Malfojs ir nāves ēdājs, kā arī citi tīrasiņu ģimeņu locekļi, un daudzi nāves ēdāju bērni apmeklē Cūkkārpu. Daudzi no šiem bērniem atrodas Slytherin House, taču Dž.K. Roulinga ir norādījusi, ka arī citās mājās varētu būt nāvējēdāju bērni, kas liek domāt, ka Voldemorta organizācija varētu būt ļoti izplatīta. Ir arī rādītāji, kas liecina, ka Nāves ēdāji varētu būt vispasaules organizācija, ņemot vērā Igora Karkarofa dalību un dažu citu nāves ēdāju svešvārdus.
Tiek pieņemts, ka burvim vai raganam ir jābūt tīrām asinīm, lai būtu nāves ēdājs, jo Voldemorts vēlas likvidēt ģimenes ar mugli mantojumu, lai gan viņa paša tēvs bija muglis. Protams, lielākā daļa nāves ēdāju lepojas ar to, ka ir tīrasiņu burvji, un raugās uz burvjiem ar jauktu asinīm. Tiek arī ierosināts, ka nāves ēdājs ir saistīts ar ļaunumu, jo nāves ēdāji regulāri veic terora aktus, tostarp slepkavības un spīdzināšanu izklaides nolūkos. Daudzas mugļu slepkavības ir saistītas ar nāves ēdājiem, kuri filmā Harijs Poters un Uguns biķeris ir redzami mocījam mugļu ģimeni. Lielākā daļa nāves ēdāju ir izpildījuši arī Nepiedodamus lāstus, kā rezultātā kādu laiku pavadījuši Azkabanā, burvju cietumā. Lai būtu veiksmīgs nāves ēdājs, var būt nepieciešama zināma sagrozīta jutība.
Šķiet, ka nāves ēdāja uniforma ir melns halāts ar kapuci un balta vai sudraba maska, kas aizsedz sejas augšējo daļu. Turklāt katrs nāves ēdājs uz rokas nēsā Tumšās zīmes, Voldemorta simbola, zīmolu. Voldemorts var izmantot tumšās zīmes, lai sazinātos ar saviem sekotājiem, jo tie kļūs melni, kad viņam būs nepieciešama viņu klātbūtne. Tumšā zīme apvieno divus ar Voldemortu saistītus simbolus: smaidošu galvaskausu un čūsku, un to izmanto arī, lai apzīmētu mājas, kuras ir apmeklējuši nāves ēdāji, lielas izgaismotas Tumšās zīmes veidā, kas kursorēs virs šīs vietas.