Dārza audzēšana ir ekonomiski gudrs veids, kā baudīt sezonas dārzeņus. Dārzu ir viegli audzēt un kopt. Dārzeņu dārzus var audzēt gandrīz jebkur, sākot no pāris stādītājiem pie dzīvokļa loga līdz milzīgam sakņu dārzam lauku saimniecībā.
Audzējot sakņu dārzu, ir svarīgi iepriekš plānot. Dažiem dārzeņiem, piemēram, kukurūzai, ir nepieciešami īpaši augsnes veidi. Lai dārzeņi labāk augtu, augsnei var pievienot mēslojumu. Dārzeņu dārzus tradicionāli audzē rindās, katrs dārzenis iegūst vienu vai divas savas rindas. Lai iegūtu dekoratīvāku izskatu, ir iespējams sajaukt ziedus ar dārzeņiem un veidot dārzu kā daļu no ainavas. Tas apvieno gan funkcionalitāti, gan skaistumu.
Plānojot sakņu dārzu, ir svarīgi zināt, ka daži dārzeņi neaug kopā. Pupiņas kavē sīpolu augšanu. Kartupeļus nevar audzēt kopā ar tomātiem un ķirbjiem. Brokoļi nedarbojas labi ar tomātiem, un dilles nevar pareizi augt ap burkāniem. Stādot šos dārzeņus, turiet tos pietiekami tālu vienu no otra, lai tie nesaskartos.
Pirms apstrādājat zemi savam dārzam, apsveriet, kur plānojat augt. Dārzs jāuzsāk labi apgaismotā vietā, pietiekami tuvu mājai, lai dārza šļūtene to varētu sasniegt. Atrodoties tuvāk mājai, palielinās arī dārza aprūpe. Lielākā daļa cilvēku pavadīs vairāk laika kaut kam, ko viņi redz vairākas reizes dienā. Apsveriet arī dārza lielumu, pamatojoties uz to augu skaitu, kurus vēlaties audzēt, un to, cik daudz vietas tiem nepieciešams. Piemēram, kukurūzai nav nepieciešams daudz vietas, lai tajā augtu. Skvošam tas ir nepieciešams, jo tas izplatās pa zemi.
Dārzeņu dārzus parasti sāk ar sēklām vai jauniem augiem, ko sauc par stādiem. Ar sēklām ir vieglāk sākt, ja dzīvojat siltākā klimatā. Vēsākās vietās vislabāk ir iegādāties stādus. Ja jūsu mājās ir platība, ko var atvēlēt augiem, jūs pat varat audzēt savu. Iedarbinot augus pirms stādīšanas ārā, tiem ir lielāka iespēja vasarā sasniegt pilnu briedumu.
Ar pareizu ravēšanu, laistīšanu un kopšanu vajadzētu pietikt, lai novērstu nopietnu kukaiņu invāziju sakņu dārzā. Ja tā nav, ir dažas alternatīvas, kā atbrīvoties no kaitēkļiem. Insekticīdi ir visizplatītākā pieeja. Viņi nogalina kaitēkļus. Daži pat neļauj kaitēkļiem atgriezties. Atcerieties rūpīgi nomazgāt dārzeņus pirms ēšanas no dārza, kas ir apsmidzināts ar ķimikālijām. Lai iegūtu alternatīvu bez ķīmiskām vielām, ieviesiet dārzā labvēlīgus kukaiņus. Šie kukaiņi, piemēram, mārītes, apēdīs ļaunos kukaiņus, kas iznīcina jūsu dārzu, neizmantojot insekticīdus.
Labākais laiks dārzeņu novākšanai no sava sakņu dārza ir to gatavības maksimums. Lielākā daļa dārzeņu būs stingri, tomēr nedaudz pakļaujas spiedienam. Tiem jābūt ļoti aromātiskiem. Dārzeņu novākšana to kulminācijā nodrošinās vislabāko garšu un visvairāk uzturvielu.
Kļūt par dārznieku nav grūti. Dārzeņu dārzi ir lielisks veids, kā sākt, jo tie ļoti piedod nelielas kļūdas. Bagātīga raža ir mērķis, ko ir viegli iegūt. Ar nelielu plānošanu un regulāru aprūpi ikviens var izaudzēt veiksmīgu sakņu dārzu.