Cilvēces vēstures gaitā ārstniecības augiem ir bijusi īpaša vieta mūsu dzīvē. Tos regulāri izmanto kā zāles, kā aromterapiju un mūsu ēdiena garšvielu. Ir viegli plānot un audzēt personīgo garšaugu dārzu, un kopīgu garšaugu izmantošana ir daudz priekšrocību.
Pirms stādīšanas ir svarīgi apsvērt, kāda veida garšaugu dārzs vislabāk atbilst jūsu dzīvesveidam. Dārzniekiem, kam patīk ieguldīt papildu darbu, āra garšaugu dārzs var nodrošināt plašu garšaugu klāstu, kas izkaisīts lielā platībā. Tiem, kas meklē garšaugu dārzu, kam nepieciešams mazāk laika un pūļu, iekštelpu dārzs ir pareizais ceļš. Iekštelpu dārzs var viegli ietilpt darba virsmā, aizņemot ļoti maz vietas.
Garšaugu dārzam ir nepieciešama auglīga augsne. Sagatavojiet augsni pirms laika, pievienojot mēslojumu un noņemot lielus akmeņus. Pārliecinieties, vai jūsu izvēlētajā zonā ir viegli notecēt. Iekštelpu dārziem izvēlieties trauku ar drenāžas caurumiem apakšā.
Izlemiet, kādus garšaugus vēlaties savā dārzā, un plānojiet izkārtojumu. Iekštelpu dārzam ir viegli izlemt, kādus garšaugus izmantot, apsverot, kādus garšaugus savā virtuvē izmantojat visbiežāk. Āra dārziem ir vēl dažas izvēles iespējas. Šeit var izvēlēties arī garšaugu dārzu, kā arī mezglu dārzu, dārzu dekoratīviem nolūkiem vai citiem mērķiem. Apsveriet dažādas augsnes, kas var būt nepieciešamas katram augam. Pirms stādīšanas pārbaudiet arī, kuriem augiem nepieciešama pilnīga gaisma, daļēja gaisma vai ēnojums.
Garāki augi jāstāda garšaugu dārza dobes aizmugurē, bet īsāki augi – priekšpusē. Tas nodrošina, ka viss augs saņems maksimālu saules gaismas daudzumu. Zemes segumus, piemēram, timiānu, var izmantot garšaugu dārza priekšpusē vai citur kā daļu no ainavas. Lielākā daļa garšaugu dārzu tiek audzēti formālā stilā, rindās. Garšaugi labi der arī dekoratīvai stādīšanai.
Garšaugi ir jāapgriež tieši pirms auga ziedēšanas. Šajā brīdī garšaugiem būs visintensīvākā garša. Žāvēšanai un konservēšanai paredzētos garšaugus vajadzētu apgriezt līdz aromātiskajam maksimumam. Novācot sēklas, piemēram, anīsu, no sava garšaugu dārza, uzmanīgi novāciet tās pēc tam, kad tās ir pilnībā nogatavojušās, bet pirms sēklas sāk izklīst.
Ir viegli plānot un audzēt garšaugu dārzu. Pirms stādīšanas izpētiet katra garšauga vajadzības, lai gūtu maksimālus panākumus. Ja meklējat vienkāršotu garšaugu dārzu, apsveriet iespēju iegādāties garšaugu dārza komplektu. Šajos komplektos ir nepieciešamie stādītāji, sēklas un vajadzības. Dažiem ir gaisma, kas atrodas virs augiem, lai komplektu varētu novietot jebkurā vietā. Tā kā garšaugu dārzi ir viegli audzējami, tie ir lieliski piemēroti gan pieredzējušiem, gan iesācējiem dārzniekiem, kā arī kulinārijas entuziastiem un amatniekiem.