Izvēloties dāvanu šķiņķi, jāņem vērā dāvanas saņēmēja garšas vēlmes, šķiņķa izmērs un tas, vai šķiņķim būs nepieciešams kāds īpašs sagatavošanas veids, pirms to varēs lietot uzturā. Garšas izvēle var būt vissvarīgākais faktors, jo tirgū ir vairāki dažādi šķiņķu veidi, kuriem var būt ļoti atšķirīgas garšas. Turklāt dažiem šķiņķiem ir nepieciešama īpaša sagatavošana, lai tos varētu pagatavot, savukārt citi tiek piegādāti gatavi vārīšanai vai pat gatavi ēšanai. Apsverot dāvanas saņēmēja kulinārijas spējas un ikdienas pienākumus, var palīdzēt izvēlēties viņa dzīvesveidam vispiemērotāko dāvanu šķiņķi.
Domājot par dāvanu kādam šķiņķim, jāapsver, vai viņam ir tendence dot priekšroku saldām vai sāļām garšām. Daži šķiņķi ir sālīti, tādējādi iegūstot sāļu, intensīvi aromatizētu gaļu. Citus šķiņķus kaltē cukurā vai saldā glazūrā, iegūstot maigu, saldenu garšu. Daži no tiem tiek pārdoti neglazēti, kas var padarīt tos par piemērotākām dāvanām tiem, kam patīk ēst gatavošanu un kuri dod priekšroku pašiem gatavot glazūru.
Nobriedušiem vai lauku šķiņķiem bieži ir nepieciešama īpaša sagatavošana, jo tie var būt aptraipīti ar pelējumu, kas pirms pasniegšanas ir jānokasa. Lai gan cienītāji bieži vien augstu vērtē šo gaļu, ne visi vēlas to darīt. Daži šķiņķi ir pieejami arī iepriekš sagriezti, padarot pasniegšanu ļoti vienkāršu, it īpaši, ja dāvanu šķiņķi paredzēts pasniegt ballītē vai pasākumā. Ja zināt, ka adresātam ir aizņemta dzīve, iespējams, vēlēsities izvēlēties iepriekš pagatavotu, šķēlēs sagrieztu šķiņķi, ko var patērēt ar minimālu satraukumu. Paturiet prātā, ka ne visiem ir liela ģimene vai viņi regulāri izklaidējas. Iespējams, vēlēsities iegādāties mazāku dāvanu šķiņķi, lai gan tas joprojām ir kvalitatīvs, tiem, kas dzīvo vieni vai kuri neizklaidējas bieži.
Cena var būt svarīgs apsvērums, pērkot dāvanu šķiņķus. Daudzi augstas kvalitātes šķiņķi var būt dārgi, un, ja pērkat vairākus šķiņķus, ko dāvināt darbiniekiem vai ģimenes locekļiem, jūs, iespējams, vēlēsities samazināt izmaksas. Papildus paša šķiņķa izmaksām piegāde var būt arī dārga, jo šī gaļa var būt smaga. Izvēloties dāvanu šķiņķa uzņēmumu, iespējams, vēlēsities noskaidrot, vai tas apmaiņā pret lielu pasūtījumu piedāvā atlaides daudzumam vai samazinātas piegādes maksas. Vēl jājautā, vai dāvanu šķiņķi ir iespējams iegādāties kā daļu no pārtikas groza, kurā ir citas pārtikas dāvanas, piemēram, sinepes, žāvēti augļi vai citi gardumi.