Nosakot labāko itāļu mērces marinādi, apsveriet laiku, ko vēlaties tērēt pagatavošanai, sastāvdaļas, kuras vēlaties iekļaut, un to, vai to vajadzētu pagatavot mājās vai iegādāties veikalā nopērkamu marinādi. Itāļu mērces marinādi var izmantot liellopu gaļai, vistas gaļai, cūkgaļai un zivīm, lai iegūtu pikantu rezultātu. Izvēloties marinādi, ņemiet vērā savas veselības vajadzības, kā arī garšu.
Ja vēlaties pagatavot mājās gatavotu itāļu mērces marinādi, varat izvēlēties sastāvdaļas, kuras vēlaties iekļaut. Tādējādi jūs varat vairāk kontrolēt sastāvdaļu kvalitāti, kā arī marinādes veselīgumu. Receptes pamatā apvienojiet sastāvdaļas, piemēram, rapšu eļļu, olīveļļu, ābolu sidra etiķi un itāļu garšvielas. Citas iespējamās sastāvdaļas ir svaigi sasmalcināti ķiploki, ķiploku pulveris un sīpolu pulveris. Jūras sāls, malti melnie pipari un sarkano piparu pārslas pabeidz recepti un pievieno kādu garšvielu.
Veikalos iegādātās marinādes var izmantot mājās gatavotu marināžu vietā, ja nav pieejams laiks mājās gatavotas itāļu mērces marinādes pagatavošanai. Ir daudz dažādu itāļu mērces marinādes zīmolu, ko var iegādāties izmantošanai dažādiem priekšmetiem. Ja tiek ņemta vērā izmaksas, izvēlieties vienu no lētākajām iespējām, jo tas būtu vislabākais jūsu budžetam. Ja izmaksas netiek ņemtas vērā, izvēlieties itāļu mērces marinādi, pamatojoties uz sastāvdaļām.
Labākajām marinādes sastāvdaļām ir jābūt atpazīstamām, lasot etiķeti. Eļļai un etiķim jābūt pirmajām divām sastāvdaļām, kas norādītas sastāvdaļu sarakstā. Mērces, kurās ir mazāk konservantu, ledusskapī var neizturēt tik ilgi, taču tās ir veselīgākas iespējas jums un jūsu ģimenei, tāpēc izvairieties no pārsējiem, kuru etiķetē ir iekļauts garš konservantu saraksts. Izvēlieties marinādi, kurā izmantotas bioloģiskas sastāvdaļas, ja vēlaties ēst bioloģisku diētu, kas būtu norādīta iepakojuma priekšpusē.
Ja meklējat veselīgu itāļu mērces marinādi, kas ir nopērkama veikalā, pirms iegādes izlasiet uzturvērtības marķējumu, jo īpaši, ja jums ir svarīgi ēst veselīgi. Dažās marinādēs ir vairāk tauku, cukura un nātrija nekā citās. Salīdziniet dažādus zīmolus, lai noteiktu, kas vislabāk atbilst jūsu veselības un uztura vajadzībām. Gatavojot mājās gatavotas marinādes, izvēlieties eļļas ar veselīgiem taukiem, piemēram, olīveļļu, un mazāk sāls, lai recepte būtu veselīga, taču garšīga.