Izvēloties krējuma siera mērces recepti, ir svarīgi rūpīgi apvienot garšas. Krējuma siers ir pikanta, daudzpusīga sastāvdaļa, ko var pagatavot saldu, sāļu vai pikantu, pievienojot citas sastāvdaļas. Varat arī izveidot tropu, grieķu vai Āzijas iedvesmotu krējuma siera mērcēšanas mērci, izvēloties etniskas garšas. Lai izvēlētos pareizo recepti, apsveriet savu personīgo gaumi, notikumu, kurā ēdīsiet mērcēšanas mērci, un to, kādas sastāvdaļas jums jau ir.
Pirmais solis, izvēloties krējuma siera mērcēšanas mērci, ir izlemt, kādas garšas izmantosit, pamatojoties uz personīgo gaumi. Ja vēlaties saldo mērci, maisījumam varat pievienot pūdercukuru, zefīra pūkas vai brūno cukuru. Lai iegūtu pikantu grieķu krējuma siera mērcēšanas mērci, savai receptei varat pievienot olīvas, kaperus, oregano un grauzdētus ķiplokus. Pikantā versija var ietvert halapeno, tako garšvielas, karstu mērci vai sasmalcinātu čili. Varat arī apvienot dažas no šīm idejām, lai iegūtu pilnīgi oriģinālu recepti.
Jums vajadzētu arī padomāt par pasākumu, kurā ēdīsiet vai pasniegsiet krējuma siera mērci. Ja to darāt tikai sev, varat eksperimentēt, cik vien vēlaties. Tie, kas ņem šo mērci uz ballīti, varētu vēlēties pārbaudīt, vai kādam no apmeklētājiem nav pārtikas alerģijas. Pat ja jūs iekļaujat alergēnu, piemēram, zemesriekstu sviestu vai ananāsus, varat skaidri marķēt mērci, lai pārliecinātos, ka visi precīzi zina, kas tajā atrodas.
Vēl viens iemesls pasākuma apsvēršanai ir tēma. Vasaras luau ballītēs var būt nepieciešama salda un pikanta krējuma siera mērcēšanas mērce. Šajā receptē var iekļaut sasmalcinātus ananāsus, sasmalcinātus halapeno, aso piparu pārslas, smalki sagrieztu mango un nedaudz grauzdētu kokosriekstu. Lai pagatavotu Āzijas stila mērci, varat izmantot ingveru, sojas mērci, smalki sagrieztus zaļos sīpolus un pilienu apelsīna ekstrakta. Patiešām vienkāršā meksikāņu stila receptē varētu iekļaut dažas karotes burkās pildītas salsas, kam pievienoti tortiljas čipsi.
Brīvdienu krējuma siera mērcēšanas mērci varat izveidot arī no virtuves. Ziemassvētku mērcē var būt sasmalcinātas dzērvenes, savukārt Pateicības dienas mērcē var būt kanēlis un nedaudz ķirbju biezeņa. Pavasara iegremdēšanai varat iekļaut gurķus, tomātus un neapstrādātus sīpolus.
Krēmsiera mērcēšanas mērces pagatavošanā svarīgs apsvērums ir arī dippers — mērcē iemērcamie priekšmeti. Piemēram, jūs nevēlaties savienot pārāk sāļus vai pikantus krekerus ar jau pikantu mērci. Dipperiem vajadzētu papildināt mērci, nepadarot garšas nepārspējamas. Piemēram, ja jums ir sāļa mērce, izlaidiet kliņģeri un čipsus, bet tā vietā izmantojiet saplēstus, sātīgus maizes gabaliņus un svaigus dārzeņus. Saldo mērci var pavadīt ar skābiem augļiem un bagātīgiem, sāļiem krekeriem.