Labākā meksikāņu šokolāde jums ir atkarīga no tā, kāpēc jūs to vēlaties. Tāpat kā citas šokolādes, dažas ir labākas tādu dzērienu pagatavošanai kā karstā šokolāde un čampurrado, bet citas ir labākas ēšanai kā tikai šokolādes konfektes vai kausēšanai desertu pagatavošanai. Otrs svarīgākais faktors ir jūsu šokolādes garša un citu cilvēku garša, kas to varētu ēst.
Meksikāņu šokolāde ir salīdzinoši lēta. Tas nozīmē, ka lielākā daļa veidu būs jūsu budžeta ietvaros vienam pirkumam. Tomēr, ja vēlaties iegādāties lielu daudzumu, varat apsvērt lētākas alternatīvas vai sazināties ar ražotāju, lai saņemtu lielapjoma atlaidi. Ņemiet vērā, ka tas ietvers piegādes izmaksas.
Labākā meksikāņu šokolāde lielā mērā ir gaumes jautājums, piemēram, vai vēlaties pikantāku šokolādi vai kaut ko rūgtu vai kaut ko saldu. Ir arī citi faktori, kas nosaka labāko. Ja meksikāņu šokolādi pērk kā sastāvdaļu restorāna maltītēm vai karsto šokolādi, ko pārdod kafejnīcā, tai arī jābūt sabalansētai ar klientu gaumi un izmaksām.
Meklējot labu meksikāņu šokolādi karstajai šokolādei, jūs meklējat sava veida galda šokolādi. Galda šokolāde ir vislabākā karstajai šokolādei, jo tajā tiek izmantots granulēts cukurs, kas nav izšķīdināts kakao. Tas nozīmē, ka šokolāde viegli kūst karstā pienā vai ūdenī, veidojot tradicionālu meksikāņu karsto šokolādi.
Galda šokolāde nav laba šokolādes tāfelīte. Ja vēlaties iegādāties šokolādes tāfelītes, ko ēst tādu, kāda tā ir, tad meksikāņu galda šokolāde ar savu graudaino un raupjo sajūtu nav laba izvēle. Šādos gadījumos citi meksikāņu šokolādes veidi piedāvā bagātīgu garšu dažādību, kas parasti nav sastopama citās šokolādes tāfelītēs. Tie ietver kajēnas piparu un citu garšvielu izmantošanu.
Labākā meksikāņu šokolāde būs atkarīga no ēdiena, kuru gatavojat. Deserti vislabāk der ar parasto šokolādi vai ar kulinārijas šokolādi. Ja vēlaties pievienot šokolādi kādam no dažādajiem “mole” mērces veidiem vai vēlaties aizstāt parasto šokolādi ar meksikāņu šokolādi pikantam ēdienam, apsveriet iespēju izmantot galda šokolādi. Šeit labākā meksikāņu šokolāde būs atkarīga no tā, kā šokolādes garša papildinās pārējo ēdienu.