Imūnsistēmai ir daudz dažādu pārtikas produktu, kas, ēdot kā daļu no veselīga uztura, palīdz stiprināt imūnsistēmu un var palīdzēt novērst slimības. Tie parasti ir pārtikas produkti, kas ir bagāti ar antioksidantiem; tajos ietilpst C un E vitamīni, kā arī beta karotīns, kas ietilpst lielākā karotinoīdu kategorijā. Citas uzturvielas ir cinks un selēns, kas arī var palīdzēt stiprināt imūnsistēmu. Labākie šo vitamīnu un minerālvielu avoti parasti ir augļi un dārzeņi, kā arī daži olbaltumvielu avoti, piemēram, tunzivis vai dažādas riekstu šķirnes.
Vislabāk nav gaidīt, kamēr saslimsit, lai sāktu ēst imūnsistēmai labvēlīgus pārtikas produktus. Tā vietā mēģiniet katru dienu pēc iespējas vairāk ēst veselīgu uzturu, kas ir bagāts ar augļiem un dārzeņiem, veseliem graudiem un olbaltumvielām. Tas palīdzēs stiprināt imūnsistēmu un mazinās iespējamību, ka jūs vispirms saslimsit. Ja tomēr saslimstat, šī veselīgā uztura turpināšana var palīdzēt saīsināt slimības ilgumu un samazināt tās smagumu. Ar antioksidantiem bagātu pārtikas produktu ēšana ne tikai nāk par labu imūnsistēmai, bet arī var palīdzēt novērst sirds slimības un vēzi; tas ir arī lieliski piemērots ādai un vispārējai labsajūtai.
Daži imūnsistēmas pārtikas produkti, kas ir bagāti ar antioksidantiem, bieži tiek saukti par “superēdienu”. Tajos ietilpst augļi, piemēram, mellenes un apelsīni, rieksti, piemēram, valrieksti, un lapu zaļumi vai dārzeņi, piemēram, spināti un brokoļi. Pilnus sarakstus var atrast, meklējot tiešsaistē, taču tie visi ir lieliski imūnsistēmas pārtikas produkti. Tomēr kopumā visi augļi vai dārzeņi, ko ēdat, ir labvēlīgi imūnsistēmai. Labs noteikums ir izvēlēties krāsainākos augļus un dārzeņus, lai iegūtu vislielāko uzturvērtību.
Protams, augļi un dārzeņi nav vienīgie pārtikas produkti imūnsistēmai. Cinks, kas lieliski stiprina imūnsistēmu, ir atrodams daudzos dažādos olbaltumvielu avotos, tostarp gaļā, zivīs, pupās un riekstos. Arī šajos avotos bieži atrodams selēns, un daži graudu produkti ir arī bagātināti ar selēnu. Vislabāk ir ēst pēc iespējas vairāk pilnvērtīgu uzturu un meklēt pilnvērtīgu pārtiku, lai iegūtu labākos antioksidantu, kā arī citu vitamīnu un minerālvielu avotus.