Pūdercukurs ir ļoti smalki graudains cukurs, kas paredzēts saldējumam un konfektēm, kā arī augļu un konditorejas izstrādājumu garnējumam. To sauc arī par pūdercukuru un konditorejas cukuru. Izvēloties pūdercukuru, jums būs jāņem vērā cukura un tā iepakojuma izskats un sajūta, jo jūs nevarēsit atvērt iepakojumu vai izņemt to no lielapjoma tvertnes, lai iegūtu garšu. līdz jūs pērkat cukuru.
Iepakotajam pūdercukuram iepakojumā jābūt diezgan vaļīgam, nevis kunkuļainam vai sastingušam vienā masā. Lielākā daļa zīmolu ietver kukurūzas cieti vai citu ēdamu pretsalipes materiālu. Ja sastāvdaļu sarakstā ir kaut kas līdzīgs kukurūzas cietei, bet cukurs joprojām ir gabaliņos, nepērciet maisiņu. Dažos gadījumos cukurs gandrīz pilnībā aizpilda maisiņu, apgrūtinot tā brīvu kustību, kad to pārbaudāt, taču jums joprojām vajadzētu būt iespējai noteikt, vai cukurs ir vaļīgs vai salipis kopā.
Apgrieziet iepakojumus, lai pārbaudītu, vai nav iegriezumu un caurumu. Veikala darbinieki, atverot cukura kastes, var netīšām sagriezt iepakojumu ar kastes griezēju. Cukurs ne vienmēr izlīst, kamēr maisiņu noteiktā veidā turat, tāpēc ir iespējams paķert maisiņu no plaukta un līdz brīdim, kad esat mājās, nepamanīt, ka vienā pusē ir liels plīsums. Kaitēkļi var iekļūt cukurā, ja iepakojums ir atvērts, turklāt jūs būtībā zaudēsiet naudu par cukuru, kas izbirst, ja joprojām pērkat saplēsto iepakojumu.
Izvairieties no putekļainiem pūdercukura maisiņiem. Tā var būt zīme, ka klienti kādu iemeslu dēļ nepērk šo zīmolu. Tas nebūt nenozīmē, ka cukurs ir slikts, lai gan tā ir viena no iespējām, kas jāapsver.
Lielajām pūdercukura tvertnēm nav iepakojuma, ko varat pārbaudīt, taču jūs varat pārbaudīt, cik ātri cukura piedāvājums samazinās. Tas atkal var liecināt par to, vai cilvēkiem patīk cukurs. Gan lielapjoma, gan iepakotā pūdercukura krāsai jābūt baltai, bez plankumiem vai netīrumiem iekšpusē, un tekstūrai jābūt pulverveida, nevis granulētai kā galda cukuram.
Pārbaudiet pūdercukura augu izcelsmi, ja Jums ir alerģija pret sulfītiem vai jutīgums pret tiem. Cukura pulveris, kas izgatavots no biešu cukura, var saturēt sulfītus vai sulfīta atlikumus, kas var izraisīt reakciju. Iepakojuma vai lielapjoma tvertnes etiķete, visticamāk, norādīs, vai tā ir izgatavota no cukurniedru vai biešu bāzes.