Tilapijas marinādi, kas satur sastāvdaļas, kas papildina zivis, var iegādāties lielākajā daļā pārtikas preču veikalu vai jebkur citur, kur tiek pārdoti pudelēs pildīti preparāti. Itāļu un citas salātu mērces var izmantot arī kā marinādes. Ir arī diezgan viegli pagatavot mājās gatavotu marinādi no sastāvdaļām, kuras vairumam pavāru jau ir pa rokai, un tas var būt lētāks nekā tilapijas marinādes iegāde. Tilapija ir maigi aromatizēta baltā zivs, kas ir kļuvusi par ļoti pieņemamu cenu tiem, kuri vēlas budžetam draudzīgu veidu, kā ēst vairāk jūras velšu. Viens no veidiem, kā pagatavot zivis, ir vispirms to marinēt cepamā eļļā ar zaļumiem vai citām sastāvdaļām, lai pievienotu tai aromātu, pēc tam grilēt, cept vai cept.
Lielākajā daļā pārtikas preču veikalu ir pieejamas dažādas pudelēs pildītas marinādes. Parasti tos gatavo no sastāvdaļām, kuras tautā izmanto konkrēta gaļas veida aromatizēšanai. Ir pieejamas liellopu gaļas, vistas un cūkgaļas marinādes, kā arī zivju marinādes. Jebkuru mērci, ko pārdod zivīm vai jūras veltēm, var izmantot kā tilapijas marinādi, un tajā, iespējams, būs garšas, kas labi sader ar zivīm, piemēram, citronu, ķiploku vai dillēm. Dažreiz fasētas marinādes tiek piegādātas arī kā sausās garšvielu paciņas, kuras jāsajauc ar eļļu, ūdeni vai citu šķidrumu kombināciju, lai pagatavotu marinādi. Pavāram, kurš iepriekš nav gatavojis tilapijas marinādi, šīs iespējas var būt laba vieta, kur sākt.
Ne vienmēr ir nepieciešams iegādāties produktu, kas tiek īpaši pārdots kā zivju vai jūras velšu marināde. Kā tilapijas marinādi var izmantot daudzu veidu salātu mērci; pavārs var izvēlēties jebkuru veidu, kas viņam vai viņai patīk. Viens izņēmums ir bleu siera mērce un citi krēmveida veidi, kas dažkārt nesaglabā savu garšu gatavošanas laikā. Tomēr itāļu mērci un lielāko daļu citu vinegretu parasti var izmantot dažādām gaļas un zivīm vai garnelēm. Tāpat kā ar jebkuru tilapijas marinādi, zivis pirms gatavošanas ir jāmērcē maisījumā tikai apmēram stundu, lai nepārslogotu zivju maigo garšu.
Pavāram, kurš vēlas izmantot pēc iespējas vairāk svaigu sastāvdaļu, tilapijas marinādi var pagatavot no sastāvdaļām, kuras viņam, iespējams, jau ir. Olīveļļu var sajaukt ar jebkura veida etiķi un svaigiem garšaugiem un ķiplokiem un pārliet pāri zivij. Tilapija ir arī laba izvēle Āzijas stila marinādei, izmantojot sojas mērci, ingveru un ķiplokus. Gatavojot tilapijas marinādi grilētām zivīm, parasti ieteicams tajā iekļaut eļļu, kas palīdzēs izvairīties no tās pielipšanas un izjukšanas gatavošanas laikā.